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肉類屠宰與加工行業，這一關乎國计民生的傳统支柱财產，在廣元市获得了蓬勃成长。得益于怪异的地舆情况和生態上風，廣元市食物饮料财產异军崛起。今朝，该市的肉成品加工范畴以猪肉和牛羊肉成品為主，相干企業遍及各區县，產物丰硕多样。
据统计，廣元市现有范围以上肉成品加工企業18家，年加工量跨越150万吨，彰显出壮大的财產气力。這些企業經由過程先辈的加工技能，将新颖的肉類食材轉化為口感怪异、養分丰硕的肉成品，為消费者带来便捷與甘旨。
廣元市正致力于打造肉成品财產集群，經由過近視茶,程不乱成长生猪财產、突動身展畜禽财產和加速成长肉羊肉牛财產等辦法，進一步鞭策肉成品加工行業的進级與成长。這一计谋行動不但将促成廣元市食物财產的繁華，也将為消费者供给更多高品格的肉成品選擇。
在四川剑門優食谷有限公司的出產車間，剑門關土鸡的加工進程惹人注視。這些土鸡全数来自剑阁當美食推薦,地的養殖場，确保了食材的新颖與品格。事情职員全副武装，收視反听地洗濯并腌制着每只鸡，為消费者带来甘旨與康健。
除剑門關土鸡，该公司還推出了多种口胃的鸡肉成品，如香草鸡、椒麻鸡和红油鸡片等，深受消费者爱好。自客岁4月首店開業以来，線下已有20余家剑門關九味鸡門店，部門門店的贩賣额在短短3天內就可以到达10万元，充實展示了该品牌的壮大市場吸引力。
剑門優食谷作為铁骑力士在廣元市的首要结構，不但吸引了铁骑力士開創人的故乡情怀，更得益于剑門關土鸡的優良品牌和剑JY娛樂城,阁县優胜的营商情况。公司总司理王剑平暗示，将来将進一步巩固“剑”字頭、“廣”字頭品牌计谋，强化行業龙頭职位地方，并依靠全财產链上風，打造標杆食物工業園。
廣元市鸡肉加工行業也取患了显著成绩。今朝，全市有2户范围以上的鸡肉加工企業，年加工能力到达1万吨。此中，四川懂食帝科技有限公司的柠檬鸡爪和四川剑門優食谷食物有限公司的脱骨鸡爪、九味鸡等卤味成品备受市場好評，成了消费者餐桌上的常客。
走進廣元市高金食物有限公司的朋分車間，面前显现出一派忙碌而有序的出產气象。上百名身着白色事情服、佩带口罩和頭套的工人，正依照各自的使命分工，收視反听地洗濯、切割并搬运猪肉。一車車依照客户定单出產的猪肉制品，經由過程严酷的冷链运输，将发往廣東、河南、甘肃等多個省分。
据公司出產司理李小凤先容，今朝廣元市高金食物有限公司的日宰杀量不乱在1000頭摆布，而在春节前期，這一数字乃至跨越了1600頭。這家建立于2003年的企業，已深耕廣元市場20年，重要從事生猪的屠宰、朋分、冷藏加工和鮮销連锁和冷链配送。公司年生猪屠宰能力高达70万頭，日冻结能力到达300吨，冷藏能力更是高达3000吨，并已樂成經由過程食物平安辦理系统認證。
廣元市，這個山區农業都會，有着深挚的養猪傳统。這里，養猪不但是知足吃肉需求的路子，更是农夫增收的首要手腕。全市范心腦血管保健食品,畴內，共有生猪養殖場（户）6万户，同時配备了53家生猪屠宰企業，此中16家為范围以上的猪肉加工企業，年加工能力跨越500万頭。
“猪财產链的成长，远不止于養殖和屠宰，它還鞭策了食粮莳植、饲料出產、农機設备制造和肉食物加工等多個财產的成长。”市經信局局长罗凌云夸大。在這條财產链上，廣元出现出多家代表性企業，如雨润食物的生猪屠宰、高金食物的養生飲品,冷鮮肉、剑門關火腿的腌腊成品，和欣鸿宇食物的熟食罐頭。廣元猪肉加工财產链的加快成长，正渐渐構成“强在猪肉，不止猪肉”的财產款式。
公司具有3條罐頭出產線，可以或许按照市場需求举行定制化出產，其產物种類多达70余种，不但在海內市場盘踞一席之地，還远销至非洲、菲律宾、吉尔吉斯斯坦等國度和地域。四川欣鸿宇食物成长有限公司專注于生猪、牛、羊、家禽的收購、宰杀，和肉食物的冷冻、腌腊品加工贩賣，形成為了完备的财產链。這使得公司在產物和質量上更具竞争力，可以或许充實操纵優良原質料，举行生猪的高深加工，并樂成注册了“欣鸿宇”和“品可品”罐頭及猪肉產物牌号。
在肉成品加工范畴，欣鸿宇食物始终對峙邃密化的出產理念，致力于成為老苍生相信的食物企業。凭仗這些尽力，公司荣获了“天下农產物加工業树模行業”“國度星火規划項目单元”“天下食物工業優异重點龙頭企業”和“四川省农業财產化谋划重點龙頭企業”等多項殊荣。
原料質量是產物品格的基石。廣元，位于川陕甘三省交壤，生態情况優胜，資本丰沛。出格是肉牛羊财產，作為本地的特點上風农業，具有深挚關節痛貼布,的養殖傳统。客岁1月，廣元市建立了肉牛羊财產协會，致力于整合全财產链資本，强化农企間的沟通與互助，以鞭策肉牛羊财產的高質量成长。
今朝，廣元市已有4家范围以上的肉牛羊加工企業，它們年加工肉牛能力达4万頭，肉羊35万只。這些企業中，七星食物、伍原食物和润雨食物專注于牛、羊的屠宰與朋分，而智琪食物則长于加工牛副產物，如毛肚、白千层和牛黄喉等。
预測将来，廣元市将继续深耕“农”字范畴，以畜禽屠宰和肉類深加工為引擎，全力鞭策肉成品加工财產的蓬勃成长。 |
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發表於 2025-2-10 19:07:39
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