恩阳肉制品產業發展聚“链”强“圈”

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比年来，恩阳區依照“1+2”財產成长定位，對峙“建基地、搞加工、創品牌、促交融”思绪，充實阐扬恩阳生态畜禽等农業財產上風，鼎力成长高端肉成品，加速扶植西部肉成品出產基地。

前路已明，将来可期。恩阳區連系本身生态資本和區位上風，一步一個脚迹，走出一条独具特點的生猪全財產链之路。

2019年8月，蓝润团體投資42亿元，選址恩阳扶植生猪全財產链項目。為了表达至心與刻意，在签約前恩阳區與蓝润团體举行屡次深度對接，并就項目养殖基地、工業廠房選址，當局優惠政策搀扶、两邊权责义務等開展多轮商量會商，终极告竣共鸣。

2021年8月，五仓农牧焦點育種藥正式引種投產。由此，恩阳區肉成品財產成长邦畿敏捷成长强大，也恰是得益于當局的强势鞭策和市場的有力指导。

這两年，恩阳區依靠恩阳食物工業園，引進蓝润100万頭生猪全財產链項目，扶植集养殖、屠宰、高深加工、饲料加工、仓储冷链等生猪全財產链。五仓农牧焦點育種藥已扶植投產，構建“祖代+怙恃代+商品猪”三级繁育系统，動员全區年出栏生猪58万頭以上，實現產值15亿元以上。

“咱们已形成為了年產3万頭種猪祖代繁育基地的能力。”五仓农牧团體大眾瓜葛司理周涵谷说。

恩阳引各種猪是在外洋優良原種猪種根本上，應用基因组育種等科技手腕培养而成，具有世界级的優异基因，繁育機能好，產仔率、瘦肉率高，抗病性佳，能有用提高活仔数及饲料转化率。

生猪財產要高質量成长，育種是關頭。恩阳區畜牧事情站事情职员暗示：“在育種方面咱们具有百家樂破解程式，科技立异技能引领，不但與哈尔滨工業大學、四川农業大學、省农科院等院校創建恩阳種源基地和哈工大西南食物钻研院；還依靠蓝润研發機構，為我區生猪全財產链開辟供给科技支持和智力辦事。”

治療腰椎間盤突出，
栽下梧桐树，引来金凤凰。在生猪养殖業初具范围後，2021年12月，山东龙大美食股分有限公司與恩阳區人民當局签定《中國西部肉成品出產基地高端肉成品深加工項目投資协定》。龙大美食落户恩阳區柳林食物工業園，扶植100万頭生猪屠宰項目和高端肉成品深加工項目。項目涵盖生猪屠宰、高深加工、冷链配送、商贸物流等環節，助推恩阳加速建成西部肉成品出產基地。

历經一年多的時候，現現在山东龙大100万頭生猪屠宰項目一期廠房扶植已完成，位于柳林食物工業園的巴中龙大肉食物有限公司廠房拔地而起，設有屠宰車間、朋分車間、包装車間、预冷库及冷藏库、污水處置廠等。

深耕優良企業是恩阳肉成品財產成长的逻辑。行将投產的巴中龙大肉食物有限公司受益于本地完美的財產配套和優良的营商情况，本年可實現產值1亿元，2024年可實現產值5-6亿元，解决就業400余人。

“咱们估计在两年內到达高程度的生猪屠宰肉類加工一體化項目，届時，咱们将會為四川、為天下消费者供给高品格、高尺度的肉食物。”巴中龙大肉食物有限公司相干賣力人暗示。

龙大美食作為天下食操行業中的龙頭企業，是恩阳打造肉成品全財產链的完善“拼圖”，有用構成以頭部企業為牵引、配套企業為支持的全財產链成长款式，動员恩阳區生猪財產强链、补链、延链，有用鞭策我區肉成品構成財產聚协力和暴發力。

除将生鮮肉食推向市場外，革新晋升加工工藝，推動肉成品高深加工，耽误肉成品財產链，實現由粗加工向高深加工、由单一產物向系列產物成长也是肉成品加工企業不竭進步的標的目的。在恩阳區食物工業園內，與生猪屠宰項目配套扶植的山东龙大高端肉成品深加工項目正加速推動，估计10月尾投產。

“该項目共建4条出產線，含1条黄喉、毛肚出產線，1条油炸治療高血糖,食物加工出產線和2条肉類腌制出產線，全数履行全主動智能化加工。今後，其他區县养殖的南江黄羊、巴山肉牛、青裕猪等，也能在咱们這兒举行屠宰及後续深加工。”項目相干賣力人说。

“届時，全區生猪全財產链将實現自繁自养和高深加工全財產成长，不但知足區內壯陽藥,大眾所需，還将為全省、天下人民供给優良、安心的高端肉成品。”恩阳區农業屯子局相干职员说。

养出了好猪，還要賣上好价格，在猪肉成品廣漠瘦肚子方法,市場的驱動下，恩阳以全財產链模式推動生猪財產成长，在促成傳统上風財產转型進级的同時，也将財產链中的高价值留在了我區。

贩賣是生猪全財產链的最後一環節，而恩阳早已創建了完美的現代贩賣畅通系统，京东（恩阳）数字經济財產園現已入驻企業60余家，為恩阳買通猪肉成品出產到消费者厨房最後一千米，助力構建頭部企業為牵引、配套企業為支持的全財產链成长款式，确切打响“恩阳造”肉成品品牌，供给了强有力的保障。

環環相扣的項目，深谋远虑的计劃，讓恩阳肉成品全財產链插上起飛的同党。下一步恩阳區加快構成集饲料加工、種猪繁育、生猪养殖、屠宰加工、仓储物流、冷链配送于一體的全財產集群，加速建成中國西部肉成品出產基地。

從泉源到餐桌打造特點優良肉食產物，恩阳當上了優化肉食物加工財產布局的“前锋官”，除生猪財產强链、补链、延链的同時，恩阳區還踊跃發掘“尹家牛肉”“觀音井板鸭”“巴山土鸡”等傳统品牌，推動畜禽產物初加工和高深加工长足成长。