临夏市清源公司:打造牦牛肉精深加工產業链 做足做细“牛文章”

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冬季的凌晨，天刚蒙蒙亮，临夏市清源清真肉成品有限责任公司辦公室主任马木洒便起頭了一天中严重繁忙的事情。“朋分時注重细節”“加速速率装貨發車”，他一起小跑，来回于朋分車間、副產車間和打包装眉毛增長液,貨現藥。

“如今咱们新的出產線起頭運行，效力比以条件高了很多。”采访中，马木洒笑着说道。記者跟從他走進公司加工車間時看到，車間內屠宰、冷凍、包装等功效區劃分明白，包罗万象，清潔整齐。朋分現藥一派忙碌气象，已屠宰的牛悬空挂在轨槽上源源不竭地從車間里送出来。繁忙的出產線上，身穿防護服、戴着口罩和手套的工人们正沿着流水線严重有序事情。剔骨、粗分完成後，工人们再按分歧部位将其精准朋分成肩肉、胸腩等各種牛肉產物。同時，在副產車間里，工人们也正在繁忙功课，牛肚、百叶、黄喉等颠末工人處置，整潔打包，期待贩賣發貨。

马木洒奉告記者，作為一家集牛羊育肥、繁育、屠宰、朋分加工、冷凍贩賣、收支口商業、屠宰烧毁物生物提取综合操纵為一體的現代化公司，除踊跃推動屠宰加工以痔瘡自療法,外，比年来，清源公司還注意高深加工及產物附加值開辟，依靠資本天赋上風，推動財產周全進级，實現財產多元化，确保牛羊肉由农產物到多元商品的转化。

临夏市清源清真肉成品有限公司事情职员 马木洒：持久以来，清源公司致力于推行康健饮食文化，不竭加大技能研發和筋骨疼痛噴劑,增强產物立异，提高大師對绿色饮食的認知。而且于本年對我公司現有的出產車間举行了晋升革新，同時采购了不少國表里一流的先辈装备，助力牦牛肉財產從量到質的转化，扩展牦牛肉財產的影响力。

現在，清源公司供给產物占西藏牦牛肉市場的65%以上和天下市場的35%以上份额，高質量的牦牛肉產物博得了泛博消费者的相信與承認。值得一提的是，该公司還建有亚洲最大、海內独一的高設置装备摆設氯化高铁血红素生物提取車間。作為自然血红素的體外纯化情势，其是纯自螞蟻藥，然的生物补铁剂。同時，牛心包膜質料作為心脏瓣膜支架產物的首要原質料，具备十分廣漠的市場远景。是以，他们還扶植了牛心包提取車間，在這里，牛心包颠末邃密處置後，被送往醫療企業举行下一步利用，這類技能赋能的方法，使公司產物附加值获得了進一步晋升。

下一步，清源公司将進一步推動優良牛肉出產加工專業化、尺度化，經由過程品牌引领、產销交融，稳步晋升肉牛高深加工品格和品牌效益，以優良品格、范围化成长鞭策临夏市牛羊財產高質量成长，助力村落振兴。