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据關岭人民當局網動静：關岭牛是國度78個處所優良畜產物之一，也是贵州四大黄牛之首。在脱贫攻坚進程中，關岭自治县鼎力施行“關岭牛三年振兴规划”，将牛財產作為“一县一業”和主导財產鼎力成长，在實現種、養、加、销全財產链深度交融的同時，關岭牛食物深加工也在不竭向纵深推動，財產链正在渐渐延长。
走進贵州犇竔焱食物有限责任公司食物加工車間，事情职员分工有序，各司其职，對牛肉举行洗濯、加工、消毒、包装，一道道严酷的處置工序包管了關岭牛肉的怪异品格和特點。
贵州犇竔焱食物有限责任公司賣力人邹月说:“如今我公司出產的產物重要有八款，從傳统市場上有的麻毒手撕牛肉去黑頭粉刺產品，，牛肉類的油辣椒，到如今市場上空白的牛皮、带皮牛肉類熟食物。”
關岭牛吃的是中藥材、喝的是山泉水，良好的品種上風和生态情况使得關岭牛的出肉率、滋生率高,肉質氨基酸含量、卵白質含量高,脂肪含量低等‘五高一低’的品格特色,關岭牛皮厚肉多、口感细腻，加工成熟食後更是遭到消费者的青睐，在贵州犇竔焱食物有限责任公司，天天都有很多經销商前来采購關岭牛深加工食物。
經销商蔡凯说:“關岭牛的深加工食物口胃多，品種齐备，深受咱們泛鼻炎藥推薦,博消费者的接待。咱們也和他們签定了定单，咱們會按期到這里来拿貨。”
關岭自治县牛投团體副总司理陈汉说:“牛肉類熟食物加工是咱們關岭牛投团體向關岭牛財產纵深成长的一個摸索，咱們創建食物公司重要在研發關岭牛熟食類的肉產物，包含咱們要提高附加值的操纵。”
為推動關岭牛財產向纵深成长，提高產物附加值，關岭自治县關岭牛投資成长有限责任公司2019年7月建立了贵州犇竔焱治療汗皰疹,食物有限责任公司，重要谋划關岭牛食物深加工。而且與省表里多家企業签定协定，對出產食物举行定单贩賣。
邹月说:“如今產物不但在省內举行贩賣，而且在青岛、上海、广州等地都有贩賣點，并获得泛博消费者的承認。咱們如今天天可以或许到达1.5吨牛肉及副產物的加工量，油辣椒成品可到达天天2000瓶的產量。”
陈汉说:“咱們創建食物加工場，收納鞋架,加倍完美了關岭牛財產，是關岭牛財產向纵深推動的一個成长的意义。下一步咱們将加大關岭牛蘆洲抽水肥,產物的研發力度，在現有產物的根本上咱們還要新增零食類的牛肉小食物，增强辦理，提高產物質量，晋升效能，讓關岭牛財產的經濟價值总體获得晋升。”（關岭融媒體中間 张茂堂） |
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發表於 2023-7-4 15:36:32
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