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肉牛業是美國畜牧業中最大的出產部分，肉牛產值占畜牧業產值的 1/4。海內牛肉的銷量和產量都位居世界第一，同時仍是入口第一大國。
養殖:美國肉牛養殖以家庭養殖為主，但養殖場整體数目延续降低。肉牛養殖以中小范围為主，出產類型分為商品犊牛出產系统、青年架子牛出產系统和育肥系统 3 种，此中育肥系统顯現上風區域结構和高度范围化的特色。
肉牛育肥出產一般位于飼料資本富集區，重要集中在中心和南部大平原區，同時玉米带、美國西南部和承平洋西北部也是首要的肉牛育肥區。
養殖范围方面，小于1,000 頭存栏的育肥場数目较多，但出栏比重较小，仅占 10-20%;跨越1,000頭存栏的育肥場虽然仅占总量的 5%如下，可是出預防白髮保健品,栏量占到 80%~90%;存栏量跨越 32,000 頭的育肥場出栏量占总量的 40%。
美國如今愈来愈多的育肥場起頭垂直整合財產链，與商品犊牛出產、青年架子牛出產和包装、零售整合，以削减了肉牛出產危害和本錢，提高了肉牛產物質量，改良商品畅通。
美國肉牛從初生犊牛到育肥牛约莫必要均匀 16 個月的時候，小于中國均匀 24 個月的時候，這使得美國全部養牛周期约莫是 39個月，也小于中國均匀 49 個月的周期。
這與美國肉牛養殖科研投入多，肉牛品种不竭改進和集中育肥辦理有關，同時美國出品的牛肉大可能是谷飼牛肉，集中飼料育肥期短，肉牛活動時候少，增肥速率较快。而中國因為飼料供應和肉牛品种缘由，育肥時候较长。
澳大利亚
養殖:澳大利亚的牛肉產量只占全世界的 4%，却出口了全世界 17%的牛肉。
和美國類似，澳大利亚犊牛一般采纳放牧散養的方法，多為散户，而育肥环節却高度集中，且范围广泛较大，1,000 頭以上的大范围育肥場容量占到了总育肥場容量的 90%摆布，現實存栏数目更是跨越了 90%。万頭以上的范围育肥場育肥牛容量和現實存栏頭数都跨越了 50tải kubet về ios,%。
出口:澳大利亚牛肉总出口量在全世界出口量有举足轻重的职位地方，也是中國入口牛肉的第一大来历國。此中出口目標地总量排名前五的别离是美國 36.2 万吨(34%)，日本 23.8 万吨(22%)，韩國 13.4 万吨(12%)，中國 12 万吨(11%)和加拿大 3.5 万吨(3%)，比年出处于美國海內牛肉代價的飙升和產量、存栏的降低，使得澳大利亚出口美國牛肉的占比不竭提高，而中國的入口量占比連结在 10%摆布。
澳大利亚出口量占海內產量的比重也是逐年提高，15 年前三季出口量约為海內总產量 55%，同比上升 7pct。出口代價方面遭到外洋入口需求的晋升，海內母牛存栏量降低，使得屠宰量受限，牛肉出口代價也随之水长船高，将来因為上述缘由的延续感化，澳洲牛肉的出口代價仍然會保持在高位運行。
乌拉圭
乌拉圭的牛養殖采纳的是自然牧養情势，也没有口蹄疫和疯牛病產生，以是一向是我國核准的入口牛肉来历國之一。
乌拉圭出口牛肉量從12 年到止痛膏推薦,达极值後，13 年起頭每一年下跌，中國從 2013 年起就是乌拉圭出口牛肉目標國占比最大的國度，14 年前三季度达 27%。中國商業商轉向乌拉圭市場重要得益于其相對于低廉的代價，和澳洲牛肉出口市場竞争日趋剧烈。
新西兰電熨斗,
新西兰因為得天独厚的前提， 且可用镌汰母牛替换育肥牛直接進入屠宰步伐， 虽出口总量不高，但因為没有疫病，亦成為我國入口牛肉来历國之一。
因為新西兰得天独厚的地舆前提，使得其将继续成為我國入口牛肉来历國之一， 但其自己產量其實不多，新西兰的養牛財產重心重要在奶牛和奶粉加工方面，牛價受奶粉代價颠簸的影响较大。因為世界重要出口國的肉牛存栏量比年来呈現分歧水平的下滑
重要归因于前几年的干旱使得不少產區肉牛被大量屠宰，而肉牛相對于较长的培養周期使得补 栏速率较慢，另外一個缘由来自于新兴市場對付卵白質含量更高的牛肉的消费追捧，推高了國际牛肉的代價。基于以上两個缘由，来年世界商業牛肉代價仍然會保持在高位。
海韵达领會到因為南美目進步入冬日，屠宰量降低影响牛肉產量，外洋牛肉報盘代價有所上升，海內代價在稳步上涨。 |
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發表於 2022-12-27 17:50:59
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