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關于入口波兰牛肉查驗檢疫請求的通知布告
按照我國相干法令律例與中華人民共和國海關总署和波兰共和國农業及屯子成长部有關中國從波兰入口牛肉的查驗檢疫和兽醫卫生請求的劃定，本日起，容许合适相干請求的波兰牛肉入口。
1、查驗檢疫根据
（一）法令律例和部分規章。
《中華人民共和國食物平安法》及其施行條例、《中華人民共和國收支境動植物檢疫法》及其施行條例、《中華人民共和國收支口商品查驗法》及其施行條例、《國務院關于增强食物等產物平安监視辦理的出格劃定》，和《中華人民共和國收支口食物平安辦理法子》《中華人民共和國入口食物境外出產企業注册辦理劃定》等。
（二）雙邊议定书。
《中華人民共和國海關总署和波兰共和國农業及屯子成长部關于中國從波兰输入牛肉的查驗檢疫和兽醫卫生請求议定书》。
2、容许入口產物
容许入口的波兰牛肉是指30月龄如下冷冻可食用去骨牛肉〔牛經宰杀、放血後除去毛、內脏、头尾及四肢（腕及枢纽關头如下）後的骨骼肌肉〕。
颊部肌肉、头部肌肉、横膈肌、碎肉、肉糜、绞肉、下角料、機器分手肉及牛副產物不容许输華。必需剔除回肠结尾，胸腺、脾、扁桃体、颅骨包含脑、眼、三叉神經節，脊髓、脊柱包含背根神經節。
3、出產企業請求
向中國输出牛肉的出產企業（包含屠宰、朋分、加工和储存企業）應在波兰官方的监視之下，合适中國、波兰和欧盟有關兽醫卫生和大眾卫生律例的請求。输華牛肉的出產企業理當經中華人民共和國海關总署（如下简称“中方”）注册，获准注册的企業自注册之日起出產的牛肉方可向中國出口。
4、查驗檢疫請求
（一）動物疫病辦理。
波兰共和國农業及屯子成长手下属的兽醫查驗总局（如下简称“波方”）确認境內没有口蹄疫、牛瘟、牛沾染性肋膜西梅荷葉汁,肺炎（牛肺疫）、小反刍兽疫和蓝舌病。依照世界動物卫生组织（WOAH）的請求施行對牛的牛海绵状脑病（BSE）监測及國度饲料禁令，“特定危害物資”節制，創建有用的追溯系统，施行响應危害節制，获WOAH承認為BSE危害可疏忽國度。
（二）用于出產输華牛肉的活牛须合适的前提。
1．诞生、豢養并屠宰于波兰境內，具备独一身份標識，經由過程官方的有用追溯体系，可追溯到屠宰牛的诞生和来历农場。
2．来自于無任何疯牛病危害的农場且不是疯牛病可疑或确诊病例及其儿女，也不是来自于已知的疯牛病病例诞生先後12個月內，在统一個农場诞生的同群牛和饲料同群牛。
3．来自于宰前12個月內未產生過伪狂犬病、布鲁氏菌病、Q热、结核病、副结核病、炭疽、牛病毒性腹泻/粘膜病、牛生殖道曲折杆菌病、牛沾染性鼻气管炎、牛白血病、牛结節性皮膚病、克里米亚刚果出血热、裂谷热和巴氏杆菌病，曩昔24個月內未產生牛無浆体病、牛巴贝斯虫病和旋毛虫病临床病例的农場。
4．来自宰前6個月未因產生中國、波兰動物卫生律例及世界動物卫生组织劃定的疫病而遭到檢疫限定或监測的場合。
5．屠宰前最少14天没有失眠保健食品,接種過炭疽活疫苗。
6．曩昔24月內未接種過牛沾染性肋膜肺炎疫苗。
7．從未利用過中國和（或）波兰制止利用的兽藥和（或）饲料添加剂。
8．從未饲喂過反刍動物源性肉骨粉和油渣。
9．在運往屠宰場進程中和在屠宰場里，没有接触過：其他種類動物；不合适议定书請求劃定的牛；不知足中方注册請求出產企業出產的牛及其他動物。
10．屠宰時小于 30月龄。
（三）加工進程請求。
1．用于出產输華牛肉的牛：
（1）在中方注册的企業屠宰、朋分、加工和储存；
（2）来历于合适本查驗檢疫請求劃定的农場，按照中國和波兰的有關法令律例對其施行宰前宰後查抄，成果及格；
（3）所有屠宰牛是康健的，没有任何沾染病、寄生虫病的临床症状，胴体和脏器無病理变革，且胴体上的重要淋巴、腺体组织已去除。所有春秋牛的回肠结尾，胸腺、脾、扁桃体、颅骨包含脑、眼、三叉神經節，脊髓、脊柱包含背根神經節等组织在出產加工進程中以平安卫生的方法有用去除，未污染输華牛肉；
（4）牛的胴体在屠宰後和去骨前，在2℃以上温度前提下最少预冷和熟化24小時。熟化後的胴体背最长肌中心的pH 值在6.0如下；
（5）出產输華牛肉時，未利用向脑腔內打針紧缩氛围或气体的击昏法子，或脊髓刺死法。
2．履行波兰國度残留监控規劃，證实產物中兽藥、农藥、重金属、长期性有機污染物及其他有毒有害物資的残留/限值不跨越中國、波兰法令律例和國際尺度劃定的最高残留限量。
3．產物没有被致病微生物污染，合适中國、波兰和欧盟法令劃定的請求。
4．產物不得與其他種類的動物產物、不合适本查驗檢疫請求劃定的產物、来自其他企業的產物、不向中國出口的產物一块儿加工。
5．產物是卫生、平安的，合适人類食用。
6．在重大大眾卫生疫病風行時代，企業依照有關國際劃定和尺度展開疫情防控，制订需要的肉類平安防控辦法，确保肉類在原料接管、加工、包装、储存、運输等全進程未被交织污染。
（四）寄存請求。
在储存牛肉的冻库或冷库中，應設有储存输華牛肉的專用區域并较着標識。
5、證书請求
输華牛肉每集装箱應最少随附一份正本兽醫卫生證书，證实该批產物合适中國和波兰兽醫和大眾卫生法令律例及雙邊议定书的有關內容。
兽醫卫生證书用中文、波兰文和英文写成（填写證书內容時，英文必填）。兽醫卫生證书的格局、內容须事前得到两邊承認。
波方應供给查驗檢疫印章印模、兽醫卫生證书样本、授权签證兽醫名单及對應的署名式样、防伪標識阐明、證书電子信息發送邮箱名称等資料给中方存案（如合用）。如發送證书電子信息應于證书签發後何首烏生髮,48小時內經由過程中方指定路子發送至中國海關。若有更改、变更，應最少提早一個月向中方傳递。
波方應經由過程官方渠道实時向中方發送已签發兽醫卫生證书的電子信息，以便中方在入口時核對，波方應确保電子信息正确和平安。
6、包装、储存、運输及標識請求
输華牛肉應利用合适中國食物平安國度尺度和波兰及欧盟尺度的食物接触質料包装。應有零丁的內包装，內包装上利用中文和英文，或中文和波兰文標明產地國度、品名、出產企業注册编号、出產批号。外包装上理當以中文和英文，或中文和波兰文標明產地國度、品名、出產企業注册号、出產批号、規格、產地（详细到州/省/市）、目標地（目標地须標注為中華人民共和國）、出產日期（年/月/日）、保質刻日、贮存温度等內容，加施（粘贴或印刷）官方查驗檢疫標識。预包装肉類產物還應合适中國關于预包装食物標签的法令律例和尺度的請求。
输華黑芝麻丸,牛肉從包装、储存到運输的全進程，均應合适中國、波兰和欧盟的相干卫生請求，避免遭到致病微生物或有毒有害物資的污染。冷冻牛肉的储存和運输應在响應的温度前提下举行，中間温度不该高于-15℃。
输華牛肉装入集装箱後，在波兰官方的监視下施加封識，封識号须在兽醫卫生證书中注明。運输進程不得拆開及改换包装。
特此通知布告。
海關总署
2023年7月10日 |
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發表於 2024-10-31 15:51:24
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