2021年中國牛肉制品加工行業简析

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SIAL 國際食物展（上海）是由“法國高美艾博展览团體及其在華子公司北京爱博西雅展览有限公司”主理的，法國高美艾博展览团體是往届SIAL China中國國際食物和饮料博览會（简称 "中食展“或SIAL China）的暖足貼,主理方之一，也是開創方之一，2021年起頭品牌正式進级為“SIAL國際食物展”。SIAL 國際食物展（上海）将于2022年5月18-20日在上海新國際博览中間举辦，展览面积将到达180,000平方米，估计吸引全世界4,500家展商和跨越150,000位專業人士介入，同期举行SIAL世界食物財產峰會。今天SIAL 國際食物展椰磚肥料,（上海）就和大師一块兒来简略阐發2021年中國牛肉成品加工行業。

牛肉成品是指用牛肉為重要原料，經调味建造的熟肉制制品或半制品。牛肉成品上游為肉牛的养殖及屠宰；中游是牛肉成品的加工，重要包含粗加工及邃密加工；下流即牛肉成品的销售和贩賣。

据國度统计局数据显示，2016年以来，我國肉牛整體存栏数目显現颠簸趋向，整體連结在0.9亿頭摆布；2019年我國肉牛存栏量到达比年最大值，但2020年我中正通馬桶,國养牛户因還貸的缘由造成大量兜售，再加之新冠疫情的影响，我國牛存栏量降低至0.66亿頭。

受經济延续高速增加，我國住民食物消费布局不竭進级等身分的影响，我國肉牛財產一向連结快速增加态势，2016年以来，我國肉牛出栏数目連结不乱增加态势，截止2020年，我國肉牛出栏量為4565.45万頭。跟着我國肉牛出栏量的增加，牛肉產量也延续增加。私處止癢藥膏，数据显示，2016-2020年，我國牛肉產量不竭增加，從2016年的616.91万吨增加至2020年的672.45万吨。

牛肉是中國人的第三大肉類食物，牛肉卵白質含量高，而脂肪含量低，以是味道鮮美，受人爱好，享有“肉中宠兒”的美称。具备多種滋补成果，比方补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等。牛肉的代价一向是我國肉類代价中较高的，本年2月以来代价稍有降低，但近期我國牛肉行情上涨，截止2021年6月我國牛肉批發均价回涨至77.03元/kg。

想领會更多國表里食物饮料行業相干的資讯，接待到SIAL 國美容化妝品,際食物展（上海）現藥觀光交换。SIAL 國際食物展（上海）是SIAL 世界三大食物展之1、一年一度的世界食物全財產链大會，由法國高美艾博展览团體带同旗下北京爱博西雅展览有限公司主理，每一年5月在中國上海浦东举行。自2000年登岸中國以来，SIAL 中粉刺洗面乳,國系各國際食物展吸引了全世界70多個國度和地域的4万家参展企業，展品笼盖饮料、乳成品、休閒食物、便利食物，粮油果蔬肉類食材，调味品等21大品類，專業觀眾来自全世界100多個國度和地域，笼盖食物收支口商、經销商、批發與零售商、超市與综合賣藥、旅店餐饮等多范畴，人数跨越100万。2022年5月18-20日在上海新國際博览中間揭幕，等待您的到来。