河北省保定市加强生鲜肉品市場监管 确保人民群眾吃上“放心肉”

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中國質量消息網訊 中秋、國庆節日邻近，河北省保定市市場监視辦理局踊跃展開生鲜肉品市場监督工作，全力筑牢食品格量平安防地，确保人民大眾能吃上“安心肉”。

9月7日晚上11點钟，保定市南二环农多量發市場四周小區已是一片沉寂。可是市場內生鲜猪肉谋划户們方才起頭繁忙起来，運送生鲜肉的一辆辆冷链車，也陸续达到批發市場，南二环农多量發市場结合羁系辦公室的法律职員起頭了平常生鲜肉品市場监督工作。法律职員分頭举措，對送貨車內的猪肉等產物举行查抄，逐一查對查驗及格證、動物產物查驗及格證實等，谨防未經查驗或查驗分歧格的生猪產物、灌水肉流入市場。

法律职員現場抽取了產物样品，送到市場內的快檢室举行查驗檢测，對生猪肉品举行現場檢测，敏捷甄别处置問题猪肉，谨防分歧格肉品流入市民餐桌，查驗成果同步在市場公示，查驗成果约莫必要20分钟，及格後車辆随即進入市場。

保定冀农农副產物综合批發有限公司食物平安部司理黄晓雷先容，市場實行食物平安主體责任，严酷從生鲜肉，水產物入場到贩賣全進程羁刀具收納架,系，并創建了数字化查驗檢测實行室，對肉品查驗成果及時對外公示。

在严酷把好“入場關隘”的同時，自晚11點到第二天清晨6點，是生鲜肉批發的岑岭期，保定市市場羁系局和莲池區市場羁系局對市場內生鲜肉批發摊點举行查抄，檢察谋划者采購生鲜猪肉是不是索取“两證”(動物產物檢疫及格證實、肉品品格查驗及格證)，查抄猪肉胴體上是不是盖有“两章”(動物產物檢疫及格驗讫印章、肉品品格查驗及格驗讫印章)，确認猪肉購進渠道是不是正规，實時解除生鲜猪肉的平安隐患。

据领會，南二环农多量發市場结合羁系辦公室建立于本年8月15日，由市市場监視辦理局、市农業局、市公安局健長保健貼,、莲池區市場羁系局及冀农市場派驻职員構成，履行集中驻場结合羁系，重要增强生鲜肉包含猪肉、牛肉、羊肉的贩賣辦理，對入場生鲜肉施行批批必減壓神器,檢，今朝共查驗各种肉品940車2800余吨，跟着節日邻近，市場羁系部分還将進一步加大监視查抄力度，從泉源抓好食物羁系，保障節日市民餐桌平安。（通信員 黄汇雨）