加工廠用雙氧水浸泡病死猪猪肉制造冷冻肉

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近日，有市民爆料，称在廣州市荔湾區芳村有病死猪私宰窝點。這些私宰點從肇庆、增城、博罗、四會等地收購多量病死猪，颠末用雙氧水和硼砂将病死猪肉举行分化、漂白、冷冻等一系列工序，再装入捏造的品牌纸箱内，酿成“冷冻肉”拿到市場贩賣。

记者昨日得悉，廣州市工商局荔湾分局從14日午時12時到15日清晨3時，一举摧毁了四個加工窝點，查扣违法冷冻肉成品26.1吨，此中2.1余吨發臭肉品已烧毁，封存冻肉品23.9余吨。举措中，警方還節制两名嫌疑人。今朝，法律不動產實價登錄,职員正全力追盘问题冻肉的流向。

病死猪猪肉

因為病死猪没有颠末正常放血屠宰，肉质惨白無弹性，指压乃至會排泄血水，是以消费者可以經由過程肉色、肉质来果断。别的，安心肉的骨头切割口很平整的，而私宰肉的猪骨暗语则不服整，顯得很粗拙。

冻库堆满發鹤發臭肉

報料人所说的病死猪私宰窝點位于荔湾區芳村龙溪大道旁南围工業區右邊花園花圃内。14日上午，荔湾區工商、公安、城管、街道等多部分的法律职員达到現場時，窝點内工人四散逃走，只留下大量屠宰东西。

法律职員在現場看到，這里的面积约150平方米，分三部門，左侧為两個冻库區，堆满了封装好的冰冻排骨、肉排和肉泥。“這些肉已發鹤發臭了，食用這些肉必定會對充氣床墊推薦,人體康健带来风险，開端果断是私宰肉。”現場法律职員说。

而中心為加工場合，右侧是一壁积為10平方米摆布的浸泡池塘，外面是杂物區，地上摆放了大量用于朋分肉類的东西及生猪肉。多量已变色發臭的生猪被砍头去皮，朋分成小件堆放在桌子上。經現場盘點，法律职員查获冻猪肉和冻猪骨407箱，总计6.368吨。未經冷冻加工的發臭猪肉2.132吨。

据领會，法律职員在現場還發明了部門雙氧水和硼砂。

私宰病死猪肉一年多

据知恋人先容，该处窝點從事病死猪肉的私宰加工大要有一年多時候，而病死猪大多来自增城、博罗、肇庆、四會等地的養殖場，運回来時肉质已变臭發霉。收購代价仅為每斤1元到3元，售价则依照市場代价。“颇有范围的，天天起码都有過万斤，至多的有两三万斤。”知恋人说，這些“冷冻肉”的分銷經由過程大貨車和面包車举行，十分谨慎隐藏。“大部門是晚上来拿貨，白日来拿的也有”。

据知恋人先容，“運回来後，整头猪先举行支解，放到池塘内里用硼砂和雙氧水洗一洗，就又标致又有弹性了。”知恋人说，颠末处置的猪肉會再砍成排骨或肉粒，颠末打包以後放入冷库冰冻。最後，這些问题猪肉會被装入捏造的品牌纸箱内，當成“冷冻肉”冠冕堂皇地流向市場。

据领會，今朝法律职員正全力清查该窝點的相干賣力人和其他冰冻肉的流向。

查处

封存烧毁26吨抓了两小我

据廣州膝關節炎治療,市工商局荔湾分局相干职員先容，3月14日他们接大眾举報，称在荔湾區芳村龙溪大道旁南围工業區發明有宜蘭叫小姐,疑似病害猪肉加工的窝點，接報後，屠管科當即牵头组织有關部分敏捷赶到現場，查处举措從14日午時12時到15日清晨3時，一举摧毁了包含龙溪大道旁南围工業區右邊窝點在内的，四個利用無正當证實来历猪肉加工冷冻肉品的窝點，警方還節制了嫌疑人梁某父子两人。

别的，四個窝點总计查获涉嫌捏造外地震物卫生监視所出具的動物檢疫及格证总计22459個，經农業部分現場開端判定，证實均為捏造。現場查扣违法冷冻肉成品26.1吨，将此中2.1余吨發臭肉品送卫生处置廠烧毁，拜托保管封存冻肉品23.9余吨。同時，荔湾分局食物科對現場肉品共抽取10個样品举行了抽样送檢，抽檢成果将于近期颁布。

今朝，该案件因涉嫌案值较大，已移交给公安部分。公安經侦部分正在對两名嫌疑人举行审判。

“针對上述环境，連系當前‘三打两建事情請求，下一步将制订排查方案，组织各成員单元周全排查。”相干賣力人暗示，出產、加工病死猪肉可以究查刑事责任。一旦發明环境，将果断冲击，情節紧张與治安部分和谐，究查违法犯法份子的刑事责任。

若何辨别

私宰肉常打上外埠标签

据工商部分先容，今朝在市場上的安心肉，都有农業和工商部分的查验檢疫证和印在猪身上的屠宰場印章，俗称“两证一章”。记者查询拜访發明，很多冷冻私宰肉，外包装箱比力简陋，常常标上外省（此次查获的问题猪肉就标有四川宜宾和湖南韶山的标签），或消费者不太领會的產地，并且没有详细出產日期，再印上“食堂專用”等字眼，經由過程向食肆批發，或作為肉成品加工原料大量外銷。

工商部分先容，别的因為冷冻成品的外包装颠末冷湿瓜代，轻易变形和毁坏，以是造假者會從新建造一批，仿冒其它廠家的外包装箱，并且連動檢及格证都冒充，從而在市場上蒙混過關。“咱们在查处時，先看哪一個部分發出的证件，如果然的猜疑有问题，只能經由過程發出及格证的部分，去專門判定。”法律职員暗示，因為病死猪没有颠末正常放血屠宰，肉质惨白無弹性，指压乃至會排泄血水，是以消费者可以經由過程肉色、肉质来果断。别的，安心肉的骨头切割口很平整的，而私宰肉的猪骨暗语则不服整，顯得很粗拙，消费者也能够据此果断。市民在消费進程中發明问题猪肉，可以實時拨打12315投诉举報。