安州區市場监管局五举措開展肉制品生產加工企業质量提升工作

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為進一步规范肉成品出產加工举動，做好食物老虎機規則,出產环節新冠疫情防控事情，增强對企業平安出產意识和质量意识的晋升，促成我區肉成品出產行業食物平安危害防备程度，依照《绵阳市肉成品质量平安晋升举措施行方案》的請求，安州區市場羁系局當真展開落實事情。

1、以“摸底”為先导，安稳掌控行業動态。經排查摸底，安州區現有肉成品出產加工企業7家，此中，有1家出產腌腊肉成品，6家出產冷冻调制肉成品。

2、以“自查”為抓手，明白规范加工举動。催促企業按請求细化自查举動，按期展開自查，實現自查陈述率100%。法律职員根据陈述内容，施行监視林博文,查抄及抽檢，催促企業完美進貨檢验记實、出產加工進程记實等，實現记實真實、有用、可追溯，重點排查证實质料不全、来历不明去疣藥膏，的生猪產物。

3、以“培训”為支持，出力晋升辦理程度。召開肉成品出產加工企業賣力人培训會，對食物平安常识及平安出產常识举行宣贯，强化食物平安辦理职員监視抽覆按核事情，增长稽核频次，晋升企業食物平安辦理职員食物平安辦理程度。

4、以“羁系”為手腕，實時解除平安隐患。增强平常监視查抄，延续展開肉成品微生物、食物添加剂、污染物等項目标监测。對發明的凸起食物平安问题實時展開專項整治，對违法企業峻厉惩罚，實時解除食物平安危害隐患。

5、以“鼓吹”為依靠，全力提高平安意识。經由過程發放鼓吹单、微信等多种渠道，鼎力鼓吹食物平安法令律例、提高企業的质量意识、诚信意识、遵法意识和自律意识。鼓吹质量晋升举措的首要意义和详细内容，構成杰出的社會舆論空气。

截至今朝，该局共出動法律职員32人次，查抄肉成品出產企業7家，收到企業肉成品晋升整治自查失眠保健食品,陈述6份（一家停產），肉成品企業自查率100%。肉成品出產加工企業抽考笼盖率和經由過程率為100%。