台灣饲料配制業:朝向有機饲料与機能性饲料發展

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财產表面

畜產、水產物為公众最首要的動物性卵白质来历。跟着台灣經濟成长，苍生所得增长，公众糊口水准提高，消费量亦逐年增长，而畜產、水產物重要的原動力在于上遊饲料工業的發财及不竭的研發立异，促使中遊的畜、水產產量可保持不乱的發展水准，并基于新颖、便當考量，本土畜產、水财產城市利用台灣產饲料，是以，今朝台灣饲料業產能以供给台灣畜產、水產利用為主，只有少数水產饲料外销到海外，属為内需型财產。不外台灣面积狭窄，且山地面积占2/3以上，耕作面积相對于较少，晦气谷物大量耕作，虽島内谷物產量尚仍保持產量，但台灣饲料工業90%以上的谷物原料照旧仰赖海外入口，是以國際谷物的代價颠簸為最直接反應產物代價的主因（见圖1）。

1995～1996年，台灣饲料配制業者多达191家，入口玉米652万吨，饲料年產量更到达920万吨的岑岭。但在履历了口蹄疫、病死豬、戴奥辛与孔雀石绿残留及禽流感的打击，和台灣参加WTO许诺開放肉品入口，2005年落後入周全性開放阶段，较着架空台灣當地肉品產能，连带也打击到台灣本土饲料配制的產量，是以饲料配制業者逐步萎缩至2010年120家，且近1年多来，入口玉米数目介于400万至500万吨間，

另依台灣區饲料工業同行公會資料显示，其會員在1976年為123家，到达岑岭，所投入本钱仅為新台币61.7亿元，显见那時業者范围均属于中小企業。而跟着全世界谷物代價遭到天气、需求及能源代價走高，和市場需求晋升，業者得以扩展業務范围，以保持市場竞争，但中小型業者因没法保持竞争利基，是以逐步退出市場，至2011年，其會員削减為55家，而本钱范围反而扩展到新台币1486亿元，显见饲料配制業者已朝向大者恒大的趋向成长（见圖24）。

TOP10業者阐發

按照中华征信所出书的台灣地域大型企業排名TOP5000資料显示，TOPIO業者唯一在2009年間因受全世界金融海啸影响，下滑至新台币561亿元，阑珊幅度达11.48%，2010年陪伴着景气回温，需求出现，该年TOPIO总营收到达新台币641亿元，而2011年适逢欧债危機再度打击全世界經濟，该昔時度TOPIO总营收仅与2010年至關，業務表示未能有较着發展，总體来看，比年TOPIO業者营收范围大致在新台币640亿元摆布，此中前三名業者大發展城企業、同一企業、台灣卜蜂企業合计营收达新台币374.3亿元，占TOPIO業者总营收近60%，市場消费集中度较着，更可呼應上述饲料配制業者大者恒大的趋向（见圖6）。

而2007～2011年台灣TOPIO業者前三名為大發展城企業、同一企業、台灣卜蜂企業所包揽，三名今後的業者在名次表示上，则较有较着升沉，如2011年第四名的农生企業灶台清潔,，乃伴遊,以饲料配制為發迹，2005年起頭朝向多角化及垂直整合谋划成长，增长電宰冷凍肉品產销营業，進而動員事迹表示，2010年初次入榜即夺取到第五名的好成就；而全兴國際水產以成长顶级水產饲料為中生理念，并扩展营業到饲料添加剂出產、生物科技利用、水產養殖、加工及行销等范畴，现已為水财產界的重要带领品牌，產物并之外销為大宗，是以事迹表示逐年發展，名次也随之晋升。此外，因行業变動转為食用油脂業而退出榜外的為中联油脂及美蓝雷；大统益在近三年总體营收仍有小幅發展，但又以食用油脂為重要营運重心，是以饲料生财產绩表示在2011年為TOP10業者独一显现负發展，名次也逐年下滑（见表一、表2）。

大發展城企業建立于1960年，谋划系统共分為根基农畜群、东亚奇迹群、面粉奇迹群、餐饮辦事群、前瞻奇迹群五大奇迹群，此中根基农畜群现于台灣已具有六座彻底饲料廠、两座肉鸡電宰廠、一座鸡肉加工場，和占地13万平方米的种鸡場与孵化所，今朝是台灣最大的农畜公司，亦為台灣饲料财產第一的带领品牌，而2011年饲料配制营收為新台币151.37亿元，占其总营收65.57%，且因饲料年贩賣范围达百万吨以上的范围，相對于在饲料原、副料采购上具备壮大上風，使得公司能有用低落出產本钱。

同一企業在國際化与多角化两大计谋下，除致力食物制造本業之外，同時不竭拓展超商、物流、餐饮、藥妆、百货、营建、修建開辟及休闲文娱等新奇迹，并与國際知名企業配合投資互助，以吸取國際化谋划的觀念与技能外，也将藉由大陸与亚洲市場迈向全世界，朝向成為世界最大食物公司之一的方针進步。而在饲料產物上除一般豬、鸡、鸭、鹅、牛、鱼、犬、猫等畜產饲料外，并也拓展宠物食物范畴，如“宝多福”宠物食物已成台灣第一品牌，延长成长“倍能”高档宠物饲料，全力晋升專業品牌形象，建构品牌價值。

台灣卜蜂企業从属正直團體之一，系由旅泰华侨創建于泰國曼谷，现為东南亚最大的农產物出產公司，奇迹邦畿扩及摩托車出產、石化、超市及银行与房地產等大本钱的投資，為一多角化谋划團體，因相應台灣政府鼓動勉励华侨回台投資，遂于1977年来台建立该公司，从事饲料及加工性熟料、毛鸡、生鮮肉品及肉类加工品等產销营業，產物以“卜蜂”為牌号，今朝营運据点遍及全世界20多國和地域，坐落于南投的肉鸡電宰廠，為全亚洲范围最大、最现代化的鸡肉加工場。而跟着政府参加WTO的政策，畜牧業面對低價入口產物竞争的庞大压力，该公司為防止>中击，朝向多角化成长，于1993年并购不時樂食物公司，踊跃推促垂直整合谋划型态；别的，从大宗物质的原料采购、饲料出產、家禽豢養、電動屠宰、肉品加工，到将產物透過自有不時樂餐饮连锁店，直接投递消费者口中，以低落营销用度，有用了制產物本钱与品格，夺取消费者認同。

财產预测与将来

饲料為人类的間接食品，重要供给畜牧業与水產養殖業，出產六畜、家禽、水產鱼等產物，可供给人类對肉类、蛋类等動物性卵白质食品的需求。但饲料業對下流的畜牧、水產養殖業的依靠度颇高，使得饲料業的成漫空間与畜牧、水產養殖業景气味息相干。别的，大宗谷物為饲料業的上遊原料，國際谷物行情的颠簸及汇率变革也牵動着饲料業的营運成果；加之台灣属于海島型地域，且要地本地相對于狭窄，相對于市場趋于饱和，需求面有限，是以同行間竞争至關剧烈。

為防止落入削價竞争的逆境，和區隔消费市場，晋升市場竞争力，饲料配制業者在企業谋划模式上，除以范围上風，举行饲料财產的海外结构，透過与養殖業垂直整合的模式，将饲料财產的触角往大陸及东南亚等新兴市場延长，将来也應以成长性能性禽畜產物需求的特别饲料，如针對某項養分成份的晋升、畜產物的口胃改進、可有壯陽藥物,预防疾病功效者等标的目的，藉由饲料配方的研發設計，到达特别诉求的產物：另在全世界人类环保与康健的糊口意识昂首下，有機食物的理念已活着界各地發热，是以，饲料配制業者應成长有機禽畜產物需求的有機饲料，以因應有機鸡肉、鸭肉与百般肉品等有機產物市場。此外每一年還入口大量台北當舖,的宠物饲料，显示台灣仍有至關的宠物饲料市場，值得廠商钻研与投入。