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一提及牛肉面，在厦門的人第一想起来的多是泉州的牛肉面，究竟结果各处的泉州牛肉面馆，午時来一碗已成為部門人的平常了。可是要说上好吃的牛肉面，我仍是更喜好台灣口胃的牛肉面，固然還没去過台灣本島，可是自从去過金門几回，早就被金門那味美價廉的牛肉面给征服了，大块的牛肉，鮮甜的汤頭，有劲道的面条，都讓我十分吊唁。
經朋侪举薦， 近来我终究在厦門找到了這麼一家台灣牛肉面的宝藏小店，就是今天我要来的這家老蒋家秘制红烧牛肉面！一听到红烧牛肉面的你，是否是忽然脑海里就蹦出了康师傅的画面？我跟你包管，這家绝比拟康师傅好吃一百倍以上，正宗的古早味，隧道的台灣味！
這家餐厅的位置略微有点小偏哦，在厦門高崎機場T3候機楼的四周，在翔云一起和埭辽路的交壤处十字路口处，餐厅門口便可以看到機場的塔楼，時時時還能看到百般飞機腾飞下降，好不热烈。去除黑眼圈方法,餐厅老板不晓得是否是台灣人，归正全部餐厅的安插是浓浓的宝島風，墙上的照片也都是一些台灣特点修建和風俗，十分成心思。
老蒋家的主打餐品天然是這一份牛肉满满的老蒋家牛肉面了！這也是餐厅里点单量最最大的一份单品了，满满的牛肉片多到都挡住了面条，超大的份量绝對足以填饱你的辘辘饥肠！
超大的肉片，纹理清楚可见，富有劲道的面条，清甜有味的汤頭，加之几片青菜叶，撒点葱花和香菜，没有太多繁杂花梢的工具，可是却十分耐吃！
番茄牛腩面也是值得选择的一款，稍微酸甜的口感加倍開胃，大块的牛腩讓你大快朵颐，爽口劲道的面条瘦臉面膜,讓你吃得爱不释口。
老蒋家固然是一家牛肉面馆，可是他却交融了小酒馆元素，有点居酒屋的模样。来這里你可以点一份牛肉面吃，快速讓本身的饥饿阔别，也能够来上几瓶啤酒，几样小菜，和三五老友渐渐饮酒咀嚼人生可贵的舒服。青島朝日台啤，三种分歧風韵的啤酒，那种會是你的浇愁水呢？
有琼浆喝，天然得有下酒席，卤豆干、豬耳朵、台灣腊肠、炸豬排、唐扬鸡块、藤椒鸡米花等等超多甘旨小食，绝對知足你抉剔的味蕾。此中的台灣腊肠、炸豬排、鸡块鸡米花都是我超喜好的，可能啤酒和炸物更配吧，来一口香酥软嫩，再来一口清新冰冷，完善！
必要注重的是，老蒋家今朝的小酒馆模式一般只在晚饭時段供给啤酒哦，午時仍是以面食為主，固然了若是你有必要也能够偷偷跟辦事員说，说不定會知足你的需求哦！固然啦午時别给喝醉了，下战书還得上班呢！哈哈。
吃過饭，必定不要健忘他家有禿頭生髮水推薦,供给他家独占的秘制古早味瓜果布丁哦！软软嫩嫩QQ弹弹，如今只有橙子口胃和葡萄口胃，不外都超好吃的！有一种小時辰才有的古早味，很难说可是却很吊唁的味道，必定要尝尝看呀，别家真的吃不到！
這麼一家台灣味的牛肉面宝藏小店，你會喜好吗？若是有去厦門機場赶飞機的，可以抽暇前来品味一番，绝對讓你感觉物超所值！
圖/文 影子君Kiro |
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發表於 2021-11-26 17:34:42
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