中國牛肉市場,為什麼突然成了全球各牛肉出口國的“必争之地”?

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家喻户晓，中國事全世界最大的猪肉消费國，但實在近年，牛肉的消费正以飞一般的速率猛增。就在方才曩昔的2021年，中國牛肉的入口需求大幅上涨，使得全世界多個牛肉出口國纷繁受益，動员其海內牛肉代價大幅上涨。

不成否定，在全世界肉類行業商業成长中，中國正饰演着愈来愈首要的脚色。具有14亿生齿的巨大市場，跟着饮食布局的转型與進级，和海內牛肉的供應有限，使不少人都看到了中國牛肉消费市場的庞大潜力。

從2012年起頭，中國牛肉的入口量就已跨越了出口量，形成為了牛肉范畴的商業逆差。在2019年時，中國更是超出了美國，成為世界上最大的牛肉入口國。

按照统计，客岁中國牛肉的缺口达233万吨，其入口量同比增加了10.1%，牛肉对外依靠度到中藥泡腳包,达25%，而入口额也跨越了807亿元。而且按照展望，這一缺飄眉,口仍在不竭扩展，估计私處止癢藥膏，到2根治灰指甲,035年，中國的牛肉消费量将到达1400万吨，缺口也将到达300万吨以上。

按照中國畜牧業协會牛肉分會公布的陈述顯示，2020年中國牛肉消费量到达了884万吨，而猪肉消费量自2014年起頭逐年降低，已從昔時的95.92%到2020年降低到了73.39%，而同期去腳臭噴霧,牛肉的消费量占比则從6.11%上升到了9.27%，而且仍呈上涨趋向。