關于澳門输內地肉制品檢驗檢疫要求的公告

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關于澳門输內地肉成品查驗檢疫请求的通知布告

海關总署通知布告2023年第60号

按照內地相干法令律例和海關总署與澳門特區當局行政法務司有關澳門输內地肉成品查驗檢疫和兽醫卫生请求的劃定，本日起，容许合适相干请求的澳門肉成品输內地。

1、查驗檢疫根据

（一）法令律例和部分規章。

《中華人民共和國食物平安法》及其施行条例、《中華人民共和國收支境動植物檢疫法》及其施行条例、《中華人民共和國收支口商品查驗法》及其施行条例、《國務院關于增强食物等產物平安监視辦理的出格劃定》，和《收支口食物平安辦理法子》、《入口食物境外出產企業注册辦理劃定》等。

（二）备忘录。

《海關总署與澳門特區當局行政法務司關于澳門输內地肉成品查驗檢疫和兽醫卫生请求备忘录》。

2、容许输內地產物

容许输內地的澳門肉成品是指以畜禽肉或其可食副產治療狐臭產品,物等為重要原料，添加或不添加辅料，經腌、腊、卤、酱、蒸、煮、熏、烤、烘焙、干燥、油炸、成型、發酵、调制等有關工藝加工而成的生或熟的肉類成品。

3、出產企業请求

出產加工和储存企業應在澳門市政署的监視之下，合适內地和澳門有關兽醫卫生和大眾卫生律例的请求，經澳門主管部分承認後報海關总署，經海關总署审核後予以注册；出產企業拟输入內地的肉成品產物清单理當在海關总署存案。

4、出產加工進程请求

（一）產物利用的肉類原料全数来历于內地且經查驗檢疫及格。

（二）出產加工進程中所用的辅料合适內地頭皮屑洗髮精,和澳門相干法令律例的劃定。

（三）產物的原辅料及终极產物中兽藥、农藥、重金属、食物添加剂及其他有毒、有害物資的残留量不跨越內地和澳門劃定的最高限量。

（四）產物没有被致病微生物污染，合适內地和澳門法令劃定的请求。

（五）產物是卫生、平安的，合适人類食用。

（六）输內地的肉成品必需自力出產辦理，與其他非输內地產物严酷鼻炎貼,區别，在输內地專用堆栈或堆栈專用區域举行储存并较着標識。

5、證书请求

每批劣貨物應最少随附一份官朴直本食物卫生證實书，證實该批產物合适內地和澳門大眾卫生法令律例及查驗檢疫请求的有關劃定。

统一出產批次、經由過程屡次陸路（不包含铁路）運输發给统一收貨人的肉成品，每車運抵內地入境港口時，随附澳門市政署出具的《食物卫生證實书》副本；统一出產批次的最後一車肉成品運抵入境港口時，除随附《食物卫生證實书》副本外，還需随附《食物卫生證實书》正本。

食物卫生證實书的格局、內容须事前誘蟑捕捉神器,得到两邊承認。

6、包装、贮存和運输请求

向內地输入的肉成品應當利用一次性、合适國際卫生尺度的包装物料。外包装上理當用中文標明規格、產地、品名、重量、出產企業名称、出產企業注册编号、出產批号、储存温度、出產日期和保質期，并施加經海關总署存案的查驗檢疫及格標記，同時還應合适內地關于预包装食物標签的法令律例和尺度的请求。

向內地输小吊梨湯,入的肉成品，從包装、寄存到運输的全進程，均應合适內地和澳門的相干卫生请求，避免受戶外地面清潔，致病微生物及有毒有害物資的污染。

储存和運输應在响應的温度前提下举行，冷凍的肉成品中間温度不该高于零下15℃，冰鮮的肉成品的中間温度介于0℃至4℃之間。貨品装入車箱或集装箱後，在澳門官方兽醫的监視下施加封識。運输進程不得拆開及改换包装。

特此通知布告。

海關总署

2023年6月1日

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