探寻台灣休闲农業的發展秘诀

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台灣农業财產竞争力活着界上高居第六位。其休闲农業成长起步比力早，质量比力高，现已具备至關的范围，并取患了杰出的社會、經濟和生态效益。休闲农業是台灣农業樂成转型的典范。台灣休闲农業為奈何此出名，到底幸亏哪里？透過台灣的5个經典休闲农庄，咱们一块兒探访台灣休闲农業的成长法門。

台灣的农場虽有不少，但毫不像大陸那般陈旧见解，而是家家都富有特点，虽都是农業的范畴，但各有各的主题特点。這也许就是大陸休闲农業者去考查進修的缘由。

台灣休闲农庄的综合特色

一、酷爱村落田园糊口

台灣休闲农庄有一个配合点，都出格酷爱村落田园糊口，扶植农庄的初志，有的乃至只是為了圆兒時的一个空想，他们不寻求短期的暴利，而是从一起頭就很是注重生态情况的庇护，在扶植与谋划中，不竭融入本身的創意，将农庄比作本身的藝術作品，讓旅客可以较着感觉庄主的藝術气概和个性寻求。

二、主题光鮮，精准定位

台灣休闲农庄主题光鮮，个性凸起，主题包含了瓜果、香草、竹、茶叶、名花、虫豸、畜牧、珍禽……

三、發掘本地特点資本

地動灾區的桃米村储藏着丰硕的田鸡和蜻蜓資本，經由過程别致創意和品牌包装，桃米村从一个地動废墟酿成一个虫豸生态文化體验休闲區。

四、以农為本，相互帮忙

台灣大的休闲农庄大多會牵頭建立專業互助社，他们對產物的潜伏經濟收益和市場销路把握的很是清晰，而且农會晓得帮忙庄家，终极庄家本身同样成為一位出產專家、經销專家和市場阐發家。

五、寓教于樂，天然教诲

台灣休闲农庄不但仅是休闲文娱、嬉戏，仍是時候、進修的好場合，农庄日常平凡重要欢迎黉舍师生，用作觀光或户外讲授，周末则吸引全家度假為主。是以，没有所谓的淡旺季。

六、高深加工，提高附加值

台灣的农產物深加工从果品鮮食、寄存保鮮、干品制炼和成份提取等方面具有一系列的出產、建造和包装技能，极大的延长了财產链。

七、延续立异，創意不竭

一成稳定是很伤害的，台灣的大部門休闲农庄都在保有傳统的根本上有所立异，如“叶拓T恤”“结合國西红柿”“摇摆的影象”

以上7点只是台灣休闲农業典范的一些概述。咱们可以详细看看如下5个农場案例。

台灣五个典范农場代表

1.傳统工藝主题：藏酒休闲农場

“酒”是藏酒休闲农場最光鮮的主题，也是起特点地点。耳康醫用冷敷貼，一進农場便可以看到一家酒廊，阁下即是农場的餐厅，每道菜在做法上都共同了酒的元素，牛腩是用酒沁過的，八宝鸭也會浇上酒，拿火点燃，火苗刹時蹿起来，几秒钟以後辦事生再将它熄灭。别的，农場還供给品酒、酿酒DIY的體验。

2.生物博物馆：北關农場

北關农場是一处依山面海的天然生态农場，主打的是“螃蟹”， 是全球第一座以螃蟹為主题的博物馆，常常有东南亚的客人慕名而来。人们一去就可以看到各类螃蟹的造型，而且博物馆保藏的可不只是标本罢了，這里還養着為数很多，珍异有趣的活螃蟹。

老板之以是會自建“螃蟹博物馆”， 是由于其怪异的資本。龟山島是一座活火山，成绩了一个独特的海底世界，螃蟹族群中有龟山島独有的物种——“乌龟怪方蟹”。

它们糊口在沸腾的温泉口，四周最高温度可达140℃，在硫磺纯度很高的洞窟和裂缝中，靠着吃被烫死的浮遊生物保存，是全世界极其少见的生态系统。龟山島螃蟹有特点，农場主人便建了如许一个博物馆，螃蟹标本的建造身手，成為农場兜揽客人的绝活。

3.延续立异：胜洋水草休闲农場

胜洋水草休闲农場本来是台灣着名的鳗鱼養殖場，九十年月後起頭成长水草養殖，買賣做到全台灣還出口；2002年，老板徐志雄向休闲参觀转型，从最先只有二三十种水草陸续增到400多种；2008年末投資从新打造水草主题餐厅，主吊水初創意摒挡，如水紫苏番茄沙拉、鱼腥草鸡汤等。

這是一家主打“水草”的农場，徐志雄還建了水草文化馆，成了水草科普樂土，傳授人们手工建造水草瓶，通報生态理念。操纵水草、夏威夷火山虾和消化菌组成生态轮回布局，水草在光互助用下可以發展藻类提供應小虾食品，消化菌可以将虾的粪便分化成水草的養料，组成一个自足的微型世界。农場将出產、糊口、生态整合起来，构成水草的文化符号。

因為前来的旅客太多，如今可容纳二十几小我一块兒做水草的课堂已不敷用。胜洋水草休闲农場正在扩展它的水草DIY课堂。

4.清楚功效分區：苗栗飞牛牧場

苗栗飞牛牧場，从字面上，便可以测度這是一家以奶牛為主的农場，据领會，飞牛牧場上世纪70年月就是奶牛場，但開業不久就面對能源危機、牛肉開放入口等压力，仅剩下施尚斌和吴敦瑶两人继续谋划，厥後向休闲参觀转型。

如今的飞牛牧場，讓旅客有多重休闲选择，分為旅客遊憩區、农業出產區和天然生态區。旅客遊憩區中有烤肉區、露营區、留宿區、餐厅、怀念品屋、乳成品專賣店、集會室等等，供给旅客来到飞牛牧場享受最完整的休闲辦事。

农業出產區生產乳牛牛乳之乳成品和牧草莳植、有機园區莳植花卉和有機蔬菜區，讓旅客體验农場糊口；天然生态區则分為乳牛生态區、胡蝶生态區、可爱動物區、天然步道和水域生态區，讓旅客亲近天然生态与大天然融合，在草原上奔驰遊玩，享受最天然的生态。

5.田舍樂土：宜兰頭城农場

宜兰頭城农場是一个田舍莳植的樂土，是都會里的孩子體验稼穑勾當和手工劳作的好去向。在宜兰頭城农場可以體验插秧、喂羊、采摘橘子等田舍糊口的兴趣，DIY的叶拓T恤和环保袋，所用的重要质料也是一片一片的树叶。

台灣依靠农業成长起来的农業参觀遊览与村落休闲财產的范畴至關遍及，内容十分丰硕，不但有上范围的农种田园、渔業風情、丛林遊览、乡野畜牧勾當内容，另有别具特点的农耕教诲、生态保育、民宿體验、乡土風俗等休闲勾當項目。历經多年的成长和完美，台灣休闲参觀农業显现出了多元化成长的气象。

台灣农業有不少值得咱们進修和鉴戒的处所。可是其實不象征着咱们就要一成不变的照搬照抄，究竟结果每一个地區都有本身的特征，咱们仍是要随機應变的成长本地的农業。可是咱们到底要進修台灣农業的哪些方面呢？

1

收集营销，强势推行

除鼓吹手册、告白路牌、電视報纸等傳统鼓吹手腕之外，休闲农業要增强收集营销，應用科技整合股讯，經由過程網页、搜刮引擎和應用3G手機辦事等對休闲农業區域的舆圖、线路等举行迅捷的指导。

收集平台在台灣休闲农業中阐扬偏重要的感化，据台灣民宿协會的"U-FUN民宿达人網"的统计，80%的客人經由過程收集预订。

02

定位正确，主题光鮮

台灣休闲农庄主题光鮮、个性凸起，這些主题包含瓜果采摘、竹、香草、茶叶、名花异草抚玩、虫豸保藏、奶羊、奶牛、螃蟹、鳄鱼、鸵鸟等體验，立异不竭，使旅客始终布满别致感。

好比位于桃园觀音乡的"青林农場"，一年四時都栽种着向日葵，且免费開放觀光，另有專門莳植食虫植物的"波的农場"，种有豬笼草、捕蝇草、毛毯苔、瓶子草等。

不少农庄一看名字，就晓得农庄的特点，如以香草為主的"薰之园"，以奶牛為主的"飞牛牧場"，以兰花為主的"宾朗胡蝶兰参觀农园"，"花開了农場"则栽植了大量贵重的树林与奇树异草。

03

延续立异，創意缤纷

比方頭城农場的傳统項目叶拓T恤，不竭有新的圖案推出，經常有新意，固定的客源可以不竭频频前来消费。

金勇DIY农場每一年城市增长新的番茄品种，未来自列國的西红柿组合在一块兒的"结合國西红柿礼盒"，讓旅客在一个礼盒中便可以品味到来自列國、各类外形、各类色彩、多种口胃的西红柿。

桃米村在地動废墟上建了一小我工湖，在湖邊立起几个弹簧，托起一只划子，上面立一根桅杆，人站在船上，可以或许體验地動的摇摆感受，并将划子名之為"摇摆的影象"。

04

深度體验，其樂陶陶

休闲农庄都設有可供多人同樂的举措措施，比方烤肉區、采果區、遊戲區，农耕體验區等。

有的還設有布满台灣屯子兴趣的烘烤區，供给旅客享受土窑烤地瓜、烤土窑鸡的兴趣；有的不按期举行农業有關的教诲勾當、意见意义角逐；有的供给与場内動物接触的機遇，旅客可以借豢養小牛、挤牛奶、喝生奶的進程，领會牧場田舍的糊口。

05

寓教于农，廣受接待

休闲农庄不但是休闲文娱，遊玩，且是實践、進修的好場合，农庒日常平凡重要欢迎黉舍师生，用作结業觀光或户外讲授，周末则以吸引全家度假的客報酬主，每天都有買賣做。

如"台一辈子态教诲农园"精心設計了插花糊口馆、才藝课堂、亲子戏水區、花草迷宫、浪漫小屋、胡蝶甲虫生态馆等分歧區域，旅客可依序觀光。

06

當場取材，点石成金

台灣休闲农庄出格擅于發明和發掘本土汗陰莖增大,青文化与本地特点資本，如草织、藤编、雕镂、手工藝品、处所跳舞、戏剧、音樂和奇迹史话、傳说，經由過程别致創意，包装打造出特点品牌。

如地動灾區桃米村储藏着丰硕的生态資本，台灣原生29种田鸡，桃米具有23种，台灣全島有143种蜻蜓，在桃米發明56种，在本地當局帮忙下汐止汽車借款,，桃米村民發掘資本潜力。

不竭鼓吹各类各样的田鸡和色采美丽的蜻蜓，把两种小動物設計出各类可爱的卡通形象，遍及村落夺目位置，鼓動勉励村民脱手，用纸、用布、用石甲等村落质料，建造手工藝品，很快使桃米村从一个地動废墟酿成一个虫豸生态文化體验休闲區。

07

高深加工，效益倍增

台灣的农產物深加工从果品鮮食、保鮮寄存、干品制炼到成份提取建造面膜膏和护肤美容品等具有一整列的出產、建造和包装技能，极大地延长了财產链。

如九品莲花生态教诲园區治療老腰突病,，他们設立有本身體系的农產物加工贩賣中間或網点，各种农產物从產物加工、冷藏、喷杀处置到分拣包装的工藝其實不繁杂，但其系列產物满目琳琅，从雪糕、鮮果饮料、果粒成品、干制果品到护肤品等包罗万象。

再如南投县信义乡农會引入返乡常识青年，依靠當地的梅子特產，設計出几十种特点產物，加以創意包装，成為本地最具特点的农特產物和最受接待的遊览商。

08

计划先行，辦理到位

台灣的當局部分直接介入计划和教导，由农政部分賣力對休闲农業的辦理和咨询，供给补贴經费和贷款，并且不失機機地出台了各类相干律例和辦理法子，并形成為了一整套申報审批轨制，从省一级到市、县、區、州里以致小到一个农場、庄家，多数有近、中、远期的计划，内容包含引导思惟、市場定位、開辟原则、項目設置、經费预算、效益阐發等，使休闲农業的各項事情渐渐走向正规化減肥水果, 和步伐化，有力地鞭策了休闲农業的成长。

每一个休闲农場的扶植都是精心计划，精心設計，精心施工，所有屋子制作和留宿都各具屯子修建的气概特点，并尽可能發掘本地的資本上風，如温泉、草場、溪流、大海、岩石、古树等等。

在區域计划方面，台灣现行休闲农業己离開初期"点"的谋划方法，而是"点、线、面"串连营销，如许就便于觀光社包装分歧的遊览路线，举行分类营销。

09

结构公道，农旅互動

台灣休闲农場结构公道，大大都都散布在遊览路线上，每一个景區景点都能与遊览连系起来，這就有了客源的包管。

比方苗栗县南庄乡休闲民宿區，具有近80故乡村民宿，依靠這些民宿，乡里将具备百年汗青的木樨冷巷開辟成特点遊览街，動員了客家特点餐饮、特点風韵小吃、特点手工藝品等相干行業的成长，使旅客来到這里以後，在體验分歧的田舍風采的同時可以或许比力全方位地感觉具备本地特点的客家文化。

宜兰县也形成為了梗坊休闲农業區、北關休闲农業區等區域化的村落遊览目标地，到达必定的财產范围，具备區域特点;區域内部各个休闲农業谋划单元，在資本、客源市場形成為了互相動員、互相弥补的杰出場合排場。

究竟证實，休闲农業必需有必定的范围才能构成景觀效應和财產會聚效應，才能由点成线、成片，為都會遊览者供给一日、两日甚至多日的遊览產物组合，从而提高經濟效益。

10

配套齐备，辦事殷勤

台灣的休闲农業各景点的配套举措措施都比力齐备，不但景區外部的門路、交通、水電等举措措施完美，就是内部的配套举措措施也平安完美，讲求便利，所到的地方吃喝玩樂样样具有，并且多数清洁、温馨、恬静、代價公道，大都休闲农場設有参觀部，賣力遊览推介、欢迎与导览营業，有的還现場展现特点產物与特点烹饪，讓旅客尝鮮。