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固原肉牛加工項目打通產業主脉

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發表於 2021-11-26 16:28:37 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
“年屠宰加工肉牛10万頭,补齐肉品加工短板,延长肉牛财產链。”3月22日,固原市丰霖农業成长有限公司总司理谢志强先容,牛肉加工場已動工扶植,规划8月建成投產。

肉牛養殖一向以来是固原傳统财產,多年来,固原市延续推廣肉牛品种改進技能、调优财產布局、成长草畜财產,肉牛财產不竭成长强大,以豢養西門塔尔、安格斯等优良肉牛為主,形成為了當局主导、龙頭企業動員、农夫遍及介入的现代肉牛财產成长新款式。

“固原市现有肉牛存栏量114万頭,美國黑金官網,已成為处所最具上風和潜力的支柱财產,并向范围化、專業化、科學化迈進。”固原市畜牧技能推行辦事中間主任张國坪先容,从优良品种研發到豢養技能推行再到谋划贩賣,固原肉牛财產成长取患了骄人成就,但還存在屠宰加工場技能後進,產物加工转化率低等问题。

“一年出栏肉牛46万多頭,因為缺少中高级牛肉產物和高深加工場家,加上冷鮮肉運输加工本改善近視,钱高,出栏的肉牛中有90%的牛以出售活牛為電動螺絲刀,主。”谢志强阐發,固原现有牛肉加工以代加工為主,且大多小型定点屠宰廠举措措施不完美,加工装备和技能後進,產物以简略的部位朋分肉為主,致使產物附加值低,屠宰加工效益不高。
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為了打造优良肉牛產區,构建现代肉牛财產系统,買通财產“肠阻塞”,将出產端和消费端毗连起来,固原市从强化加工环了入手,于2019年4月引進福建融侨團體,投資10亿元扶植固原融侨(丰霖)肉牛生态财產园,打造集饲草莳植、肉牛養殖、屠宰加工、冷链物流、產物贩賣為一體的肉牛全财產链。

“牛肉加工場依照國際一流尺度扶植,采纳海内最先辈出產装备,以定单方法出產。”谢志强说。牛肉加工場建成後,将采纳“公司+互助社+庄家”的长处毗连系统,經由過程补助回购方法,帮忙农夫提高肉牛品格,去除贩賣中心环了,解决活牛平沽问题和肉牛贩賣困难,動員庄家降本增效。

“經由過程高深加工,一頭牛利润可增长20%,讓庄家多赚2000元。”谢志强先容,牛肉高深加工不但可以增长牛肉保质期,還将耽误牛肉產物贩賣周期,促成牛肉从“賣產物”向“賣品牌”变化,把“黄牛”酿成“金牛”。同時,肉牛财產园建成後,将弥补屠宰加工环了空缺,扭转本地肉牛财產成长無龙頭主干企業引领、财產链不全、财產大而散的状现,推動肉牛财產从低端化向高端化快速迈進,動員養牛户介入到财產開辟中,促成农業财產稳步成长。

“在财產园運作進程中,公司将整合财產链資本,阐扬龙頭企業树模動員感化,鞭策肉牛财產高质量成长。”谢志强暗示,公司将延续聚焦固原肉牛财產的技能研發、技能立异、功效转化,鞭策财產长期化、长处庄家化,動員农夫增收,不竭扩展六盘山牛肉品牌影响力。
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