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据台灣《中時電子報》報导，牛肉面绝對是台灣人心中的人气美鐵皮屋,食之一，只不外本来布衣的代價再也不如以往可亲，台灣有一家店的牛肉面要價1万元(新台币，下同)，吸引CNN美國媒體報导，称這是全球最贵的牛肉面。
1990年創建的“牛爸爸牛肉面”位于台北市民权东路，開創人王聪源原本是加拿大华侨，在他乡打拼20年後，在40去疣,岁時回到台灣，開了這家以昂贵著名的牛肉面店。供给8款牛肉面，从最廉價的牛爸爸牛肉面约480元，到一碗要價约1万元的元首牛肉面。
因為老板對峙上好品格，即便代價昂扬，上門消费的客人照旧不减反增，此時老板选择逆向操作，不是扩充店面，而是选择搬到更小的处所。第二代老板王尹奇暗示：“若是客人太多，咱们不太種植電鑽手指血氧儀,，可能讓每碗牛肉面的味道趋近完善，与其求量多，咱们更專注于质。”王尹奇暗示，一起頭的創業其實不是那末顺遂，他回想道：“那時，咱们的牛肉面口胃彷佛不合错误台灣人胃口，買賣欠好。才11天後，我父亲的合股人就退出了。”
在那以後，他的父亲王聪源為了调制出全球最棒的牛肉面汤頭，花费多年钻研配方。這里每碗牛肉面最少都选用美國或澳洲牛的顶级肉品，每块牛肉都要卤制并冷藏3天，再切成特定外形，以創造完善的肉质風韵。
而這碗要價1万元的元首牛肉面你想吃也不必定能立即吃到，狐臭改善,老板建议必需在2天前先预订。（中國台灣網 尹赛楠） |
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發表於 2021-11-26 17:53:54
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