加工肉制品不是對身體有害吗?為什麼午餐肉風靡全球,連军粮都有

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午饭肉，罐頭排行榜上的第一名。别感觉在中國仿佛大師對午饭肉不伤風，甚麼小黄鱼罐頭、黄桃罐頭賣得比午饭肉還好，究竟上午饭肉罐頭才是真實的@風%879妹妹%行@全世界，從北欧到亚洲，都有本身國度品牌的午饭肉。

中國人對午饭肉，仿佛有一種敌意，認為午饭肉對身體有害，属于垃圾食物。和火腿肠、腊肉比拟起来，午饭肉也属于加工肉翻譯社，成品的一種，為甚麼惟独這罐頭能备受外國人青睐，乃至军粮里都有呢？

由于午饭肉罐頭最起頭就是充任军粮的食品。在二战時代，各類便利携带、轻易贮存的罐頭就是必备的行李，為了顺應迁移、奔走的必要，百般各样的罐頭就是兵士的军粮，好比英國人吃牛肉罐頭、日本人吃鱼肉罐頭、美國人吃午饭肉罐頭。
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那時在战役時代，午饭肉的質量可没有如今那末好，作為大萧条時代發現的肉類替换品，人们用碎肉的邊角料参加淀粉，建造成粉赤色的廉价“假肉”，自己是對肉類不足的讓步。

但午饭肉罐頭的长處，讓它太合适成為军粮，密封性好、保質期长、高热量、便利運输、味道也還不错，能敏捷規复身體的體力，這的确就是性价比最高的军食粮物，也是很好的卵白質来历。

固然從現代养分學的角度来看，午饭肉罐頭确切不养分，高盐、高胆固醇、高热量，养分价值很是低，说是“垃圾食物”也不為過，但問题是午饭肉罐頭在二战的時辰确切有凸起進献，因而起頭風行。

比及二战竣事，午饭肉罐頭已風行于加拿大、英國、澳大利亚和苏联，受接待水平至關高。而美國人對午饭肉更是酷爱，明尼苏达州奥斯汀市的人们乃至按期為午饭肉举行盛大的庆贺典礼，每一kubet,年的7月1日－7日，城市举行午饭肉嘉韶華。

現代的午饭肉罐頭，質量和养分晋升了很多。那些着名的牌子都更新了出產線和原料，選擇新颖猪肉，高温高压的前提下，提高猪肉的更多养分，高温歼灭一切细菌，不必要添加任何防腐剂而做成的罐頭，更遭到現代人的青睐。

以是你會發明，午饭肉罐頭的代价愈来愈贵，吃起来的味道简直好了很多，能看到大块肉粒，也能吃出肉感，乃至能到达90％以上的猪肉含量，比之前吃的满嘴淀粉味的午饭肉好吃太多了。

最成心思的是，把午饭肉的服法阐扬到极致的倒是亚洲人，也就是中日韩三國。韩國人把年糕、泡菜酱和午饭肉放在一块兒煮成军队暖锅；日本人把午饭肉和米饭連系做成午饭肉寿司；中國人则把午饭肉下入暖锅，成為了不少人吃暖锅必點的一道菜。

有無想過為甚麼午饭肉會叫這個名字，而不是“早饭體香膏, 肉”“晚饭肉”？這是由于在午饭肉風行于列國的時辰，一般的工薪阶级是没有吃午饭的習气的，只有中上层阶层的人在午饭集會時喜好吃這類罐頭，以邱大睿,是称為“Luncheon Meat”，即午宴吃的肉。

當午饭肉傳入中國後，翻译者直接沿用這個词语来称号，因而午饭肉這個名字在中國各處着花，現在咱们说到的午饭肉，指的都是這種罐頭。而川渝地域的暖锅店有自家手作的肉片，也用了午饭肉的名字。