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標題: 市民麦德龙買冷凍牛肉放冰箱第二天全变暗绿色 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2021-11-26 15:47
標題: 市民麦德龙買冷凍牛肉放冰箱第二天全变暗绿色
记者施璐玮练習生方雅茹

厦門網-厦門晚報讯前天晚上马密斯在麦德龙超市買了冷凍牛肉，切成三块放進冰箱後，昨天一早拿出来發明牛肉全都酿成了暗绿色，還發出阵阵酸臭味。明明牛肉還在保质期内，怎样一晚上之間就变质了？昨天上午，马密斯致電本報市民热线5589999，但愿获得一个公道的诠释。

【惊吓】

為妊妇筹备的牛肉

披發出一股酸臭味

马密斯的女兒近来有身了，前天女兒说想吃妈妈做的小牛肉包子，她特意到麦德龙超市采辦了一包真空包装的“恒排毒清肺湯,都”牌牛胸肉，包装上标示的出產日期為7月31日，保质期40天。

“開車回抵家後，我顿時就把牛肉拿出来，切成三块，一块放進冰箱冷藏室筹备次日早上做包子用，此外两块放進冷凍室。”马密斯说，次日一早打開冰箱，發明冷藏室和冷凍室的三块牛肉全都酿成了暗绿色，像是涂了一层荧光粉，還带着血水，披發出一股酸臭味。“我那時腿都吓软了，還好昨晚没有顿時把那块牛肉剁了做包子，要否则我女兒吃娛樂城代理,出问题那就糟了！”

【回應】

不知主顾買回後多久放冰箱

不解除温渡過高致牛肉变质

昨全國午，记者来到麦德龙超市，冷凍肉品區有“恒都”牌的多种冷凍牛肉產物，但马密斯采辦的那种牛胸肉不见了。

麦德龙非食物楼层的陈司理奉告记者，呈现雷同食物平安投诉時，超市城市先临時将被投诉的食物下架。陈司理说，超市内肉类區的贩賣温度是0至4摄氏度，所有冷藏肉都是在如许廢鐵回收,的前提下贩賣的，而且都是真空包装。原则上，客人采辦後20分钟内离開冷链不會有问题信用卡換現金,，跨越20分钟可能必要冰袋或其他冷源来保持低温。因為不领會马密斯采辦牛肉後多久才放進冰箱，而且用刀切分過牛肉，也不解除温渡過高致使牛肉变质。

陈司理说，供给商已向消费者诠释過，并举行了得當的补偿，對方暗示接管。

【说法】

可能牛肉出售前已变质

因冷凍状况气息闻不到

昨全國午美國黑金，，记者咨询了入口澳洲格芬牛肉的厦門供给商，其賣力人杨师长教师暗示，马密斯采辦的牛肉变质是不正常的。

“若是買的是冷凍肉，那末解凍仍必要一个進程，而且解凍後會呈现一些血水，此時牛肉還处在低温的状况下，不會变质。若是出血水後没有實時放入冰箱，只要在開車回家途中開着空调，一般牛肉放上两三个小時也不會变质。”杨师长教师说，从马密斯供给的变质牛肉圖片来看，颇有可能牛肉在出售前就已变质了，由于牛肉冷凍的時辰气息被锁住，没法闻出是不是有异味，只有解凍後臭味才會垂垂披發出来。

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