台灣生鮮肉品交流論壇

標題: 地道台灣牛肉面,鮮香入味,做法超简单,學會自己在家做,快手餐 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2021-11-26 17:35
標題: 地道台灣牛肉面,鮮香入味,做法超简单,學會自己在家做,快手餐
很喜好吃台灣牛肉面，总感觉它出格入味，牛肉软嫩面爽滑，口感真是出格地棒！

它最關頭的味道在卤包上，索性本身學會它，随時做起来吃！咱们快来一块兒看看吧！

用料

牛骨1斤，牛腱1斤，洋葱 200克，胡萝卜200克，大蒜6颗，豆瓣酱1大勺，味极鮮2勺，米酒1大勺，盐适當，糖1勺。

卤包：去除狐臭產品,黑胡椒粒，桂皮，丁香，八角，花椒，甘草，小茴香，山奈。

步调

一、先把牛骨焯水，放入净水里熬煮1小時摆布成為高汤，若是没有牛肉就用净水取代，不是必需的，不消太在乎；

二、把牛腱洗净，焯水10分钟摆布後，稍晾凉切厚片；

三、烧热炒锅，多倒些油，把洋葱切片放台北外約,進锅里炒出香味，变色後参加蒜片、姜片、豆瓣酱，翻炒平均超卓；

四、放入牛腱片，胡萝卜，倒入味极鮮抗老化保健食品,、米酒、盐、糖炒2分钟摆布，焖5分钟，然後放入高汤锅里，放入卤料包，大火煮至沸腾，然後醫學美容,转小火炖90分钟摆布；

五、把牛肉捞出後放一点炖肉的汤汁泡着入味，就做好了。

讓美食变得家常，与家人一块兒分享，唯爱与美食不成孤负！

想领會更多出色内容，接待存眷我哦！

歡迎光臨台灣生鮮肉品交流論壇 (https://bbs.aphrodites.com.tw/)