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自从學會了這种台灣牛肉面的做法,老婆每天都要吃3碗
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作者:
admin
時間:
2021-11-26 17:26
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自从學會了這种台灣牛肉面的做法,老婆每天都要吃3碗
所需食材:2汤勺花生或植物油、1个大葱,切碎、洋葱切碎、2汤勺磨碎的新颖姜、2瓣大蒜,切碎、1个红辣椒,去梗,去籽,切碎、牛肉去骨胫骨,切成碎片、干乌冬面、1个小胡萝卜,切碎、2茶匙淡红糖、1茶匙辣椒酱,按照必要加之更多、1茶匙黑酱油、1茶匙玉米淀粉夹杂2茶匙水、1颗小罗莴苣心,切成丝带、2个葱,切碎、新颖香菜叶,切碎
第一步:用中火在大锅里加热油。参加青翠和洋葱,煮至软化3至4分钟,然後搅拌生姜,大蒜和辣椒,搅
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,拌约1分钟
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,。
第二步:参加牛肉炒至起頭酿成褐色,
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,然後倒入蔬菜汤中煮沸。调成小火,盖上并煮至肉嫩,1小時15分钟至1小時30分
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,钟。
第三步:将胡萝卜参加煨汤中,盖上盖子,煮至脆嫩,6至8分钟。将糖,豆酱和酱油一块兒搅拌在一个小碗中,直到糖消融并搅拌成汤。在搅拌的同時,将玉米淀粉浆倒入汤中并煮至变稠,约1分钟。
第四步:将面条分成2碗。搅拌肉汤,并在每一个碗上舀热汤。配上切碎的葱和香菜,便可以吃了。
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