台灣生鮮肉品交流論壇
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西口子地區肉食品批發市場环境卫生状况堪忧
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作者:
admin
時間:
2021-11-26 16:15
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西口子地區肉食品批發市場环境卫生状况堪忧
西口兒地域肉食物批發市場,因為間隔原食物公司屠宰一廠、二廠较近,交通便當,收费低廉,颠
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,末几年的天然构成,這里成為呼市最大、最集中的生熟肉及下货加工批發市場,呼市大部門大、中、小餐厅餐馆的下货杂碎都来自這里,但這里的卫生平安问题却一向没有获得完全解决,成為市民存眷的热門问题。近日,记者再次来到西口兒地域肉食物批發市場举行了采访。
進入西口兒肉食物批發市場记者看到,市場内谋划的大可能是没有包装的生熟类肉食物,和各类牲口的頭、蹄、心、肝、肺等下货,因為没有根基的防蝇防尘举措措施,离谋划食物所请求的卫生平安尺度相差甚远,生肉血水点沥,熟食當場摆放。市場内的部門商品柜台和货架也是破旧腌臜,而在如许的柜台和货架上却摆着直接進口的食物。
就西口兒地域肉食物批發市場的情况卫生问题,记者采访了回民區當局有關賣力人,据先容,回民區原食物公司周邊现有呼市瑞天隆屠宰場、北亚清真食物屠宰場两大肉食物加工企業和草原食物城、西口兒肉食物批發市場、兴盛食物有限公司三家肉成品批發市場。以上企業的肉成品日均匀出產、加工、贩賣量占呼市地域均匀消费量的80%摆布,辖區内的肉食物零售点达350余户。而西口兒地域肉食物批發市場存在的最大问题就是根本举措措施後進和辦理不善两大问题。起首是举措措施十分後進,市場不封锁,谋划户無卫
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,生防护举措措施,市場内無尚下水,给清算卫生带来很大坚苦。此外這里因地属產权抵牾持久得不到解决,导致革新事情也迟迟不克不及举行。另有就是因為受企業转制等遗留问题的困扰,造成市場包袱太重,没有資金改良根本举措措施和谋划情况前提。
市食物藥品监视辦理局賣力人在接管记者采访時認為,西口兒地域食物谋划的卫生、情况问题持久得不到解决的重要缘由是,因為西口兒地域从事熟肉成品加工、贩賣的个别谋划户很是多,并且大可能是國有肉食物企業的下岗职工,大可能是在隐藏谋划,以是监视辦理的难度很是大。虽經有關部分屡次举行综合整治,但见效
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,甚微,反弹征象紧张。此外,西口兒地域的肉食物市場的整治,触及多个法律部分,农牧業、卫生、商務部分是属地辦理,工商、质量技能监视部分是垂直辦理,存在着部分本能機能交织的征象。该賣力人認為,應强化區食物平安委員會辦公室的本能機能,确切阐扬當局的“抓手”感化,做好食物平安的综合监视、组织和谐事情,明白职责、责任到人,兼顾放置该地域的肉食物市場專項整治,构成协力,齐抓共管,只有如许才能获得實效。
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市人大教科文卫委員會主任崔逢德奉告记者,市人上将對西口兒地域肉食物批發市場和生肉屠宰市場的食物平安和其周邊的情况卫生状态举行持续不竭的督察,催促相干部分举行
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,整改,以使首府市民吃上真正平安安心的肉食物。(文/海珍)
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