海關总署:允许符合相關要求的俄罗斯牛肉(含可食用牛副產品)進口
按照我國相干法令律例，和中華人民共和國海關总署與俄罗斯联邦兽醫和植物卫生监視局關于中國從俄罗斯输入牛肉的查驗檢疫和卫生請求的劃定，本日起，容许合适相干請求的俄罗斯牛肉（含可食用牛副產物）入口。1、查驗檢疫根据
（一）法令律例。
《中華人民共和國食物平安法》及其施行條例、《中華人民共和國收支境動植物檢疫法》及其施行條例、《中華人民共和國收支口商品查驗法》及其施行條例、《國務院關于增强食物等產物平安监視辦理的出格劃定》，和《中華人民共和國收支口食物平安辦理法子》《中華人民共和國入口食物境外出產企業注册辦理劃定》等。
（二）雙邊议定书。
《中華人民共和國海關总署和俄罗斯联邦兽醫和植物卫生监視局關于中國從俄罗斯输入牛肉的查驗檢疫和卫生請求议定书》（如下简称《议定书》）。
2、容许入口產物
容许入口的牛肉是指30月龄如下牛的冷冻或冰鮮的剔骨或带骨骨骼肌（包含附着的脂肪）。
容许入口的可食用牛副產物包含：
（一）冷冻牛筋（包含牛蹄筋、板筋等，30月龄如下）；
（二）冷冻牛横膈膜（30月龄如下）；
（三）冷冻牛蹄（去匣）（30月龄如下）；
（四）冷冻牛鞭（30月龄如下）；
（五）冷冻牛心管（30月龄如下）；
（六）冷冻牛软骨（30月龄如下）；
（七）冷冻牛胃（30月龄如下）；
（八）冷冻未炼制的体脂肪（30月龄如下）。
3、出產企業請求
输華牛肉企業（包含屠宰、朋分、加工和储存企業）應位于中華人民共和國海關总署（如下称中方）承認的口蹄疫非免財神娛樂,疫無疫區，在俄罗斯联邦兽醫和植物卫生监視局（如下称俄方）的监視下，合适中國和俄罗斯有關兽醫卫生和大眾卫生法令律例的請求。
输華牛肉企業理當經中方注册，获准注册的企業自注册之日起後出產的牛肉方可向中國出口。未經注册的肉類企業不得向中國出口牛肉。
4、查驗檢疫中壢當鋪,請求
（一）動物疫病辦理。
1．俄罗斯境內没有牛海绵状脑病、小反刍兽疫、牛瘟、牛沾染性肋膜肺炎。
2．俄方依照世界動物卫生组织（WOAH）請求施行疯牛病监測及饲料禁令，并創建有用的追溯系统。
3．俄方對口蹄疫施行區域化辦理并得到中方承認。
（二）供宰活牛须合适的前提。
1．诞生、豢養并屠宰于中方和WOAH承認的俄罗斯口蹄疫非免疫無疫區，具备独一身份標識，可追溯到其诞生和發展农場。
2．来自宰前12個月內未從俄罗斯口蹄疫非免疫無疫區和牛结節性皮膚病無疫區之外的地域或國度引進過任何偶蹄類動物的农場。
3．来自宰前12個月內未產生過牛结節性皮膚病、Q热，结核病、副结核病、炭疽、牛病毒性腹泻/粘膜病、布鲁氏菌病（流產型）、牛囊虫病和裂谷热临床病例的农場。
4．来自宰前6個月未因產生中國、俄罗斯動物卫生律例及WOAH列出的高度伤害的動物疫病及沾染病而遭到檢疫限定或监測的場合。
5．屠宰前最少在原农場豢養3個月。
6．屠宰前最少14天没有接種過炭疽活疫苗，最少60天没有接種過牛结節性皮膚病疫苗。
7．從未饲喂過含有反刍動物肉骨粉和油渣的饲料。
8．在運往屠宰場進程中和在屠宰場里，没有接触過其他種類動物、不合适《议定书》請求劃定的牛和不知足中方注册請求企業的牛及其他動物。
（三）加工進程請求。
1．出產输華牛肉的屠宰活牛：
（1）来历于合适《议定书》劃定的农場。
（2）在中方注册的企業屠宰、加工和储存。
（3）從未利用過两邊制止利用的兽藥和饲料添加剂。
（4）按照中國和俄罗斯的有關法令律例施行宰前宰後查抄，成果及格。
（5）在加工進程中，以有用方法剔除牛脑、头骨、眼睛、脊髓、扁桃体和回肠结尾，避免污染胴体其他部位。
（6）未利用向脑腔內打針紧缩氛围或气体的击昏法子，或脊髓刺死法。
2．牛的胴体在屠宰後和朋分前，在2℃以上温度前提下最少预冷和熟化24小時，并包管肉的中間温度在2℃至4℃之間。胴体两個背最长肌中心的pH值在6.0如下。
3．输華牛肉履行俄罗斯國度残留监控規劃，證实產物中兽藥、农藥、重金属、情况污染物及其他有毒有害物資的残留量不跨越中國和俄罗斯劃定的最高限量。
4．输華牛肉未被致病微生物污染，合适中國和俄罗斯法令律例的請求。
5．在重大大眾卫生疫病風行時代，企業依照有關國際劃定和尺度，制订需要的肉類平安防控辦法，确保肉類在原料接管、加工、包装、储存、運输等全進程未被交织污染。
6．產物是卫生、平安的，合适人類食用。
7．输華可食用牛副產物還應合适《议定书》劃定的其他加工卫生請求。
（四）寄存請求。
在寄存牛肉的冻库或冷库中，應設有寄存输華牛肉的專用區域并設置较着標識。
5、證书請求
每集A醇眼霜,装箱/批输華牛肉應最少随附一份官朴直本兽醫卫生證书，證实该批產物合适中國和俄罗斯法令律例及《议定书》的有關劃定。
兽醫卫生證书用中文、俄文和英文写成（填写證书內容時，英文必填）。兽醫卫生證书的格局、內容须事前得到两邊承認。
俄方應供给官方兽醫印章和查驗標識样本、兽醫卫生證书样本、授权签證兽醫名单及對應的署名式样、防伪標識阐明、電子證书發送邮箱地點等資料给中方存案（如合用）。如發送證书電子信息應于證书签發後48小時內經由過程中方指定路子發送至中國海關。若有更改、变更，最少提早一個月向中方傳递。
俄方應經由過程官方渠道实時向中方發送已签發兽醫卫生證书的電子信息，以便中方在入口時核對，俄方應确保電子信息正确和平安。
6、包装、储存、運输及標識請求
输華牛肉應利用合适中國食物平安國度尺度和俄罗斯尺度的食物接触質料包装。输華牛肉應有零丁的內包装，內包装利用中文和俄文，或中文和英文標明品名、產地國、出產企業注册编号、出產批号。外包装上應以中文和俄文，或中文和英文標明品名、產地國、產物的規格、產地（详细到联邦/區/市）、出產企業注册号、出產批号、目標地（應為中華人民共和國）、出產日期（年/月/日）、保質期、储存温度等內容，并加施（粘贴或印刷）官方查驗檢疫標識。预包装牛肉還應合适中國關于预包装食物標签的法令律例和尺度的請求。
输華牛肉從包装、储存到運输的全進程，均應合适中國和俄罗斯的相干卫生請求，避免受致病微生物或有毒有害物資的污染。牛肉的储存和運输應在响應的温度前提下举行，冷冻牛肉的中間温度不该高于零下15℃，冰鮮牛肉的中間温度介于0℃至4℃之間。
输華冰鮮真空或非真空包装牛肉（非論有没有气调包装），應合适中國和俄罗斯包装卫生尺度，出口商應确認保質期并在包装上明白標識。输華冰鮮真空包装牛肉保質期不跨越120天，输華冰鮮非真空包装牛肉保質期不跨越14天。
貨品装入集装箱後，運输前在俄罗斯官方兽醫监視下施加封識，封識号须在兽醫卫生證书中注明。運输進程不得拆開及改换包装。
特此通知布告。
海關总署
2024年5月28日
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海關总署關于入口俄罗斯牛肉查驗檢疫和卫生請求的通知布告.doc
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