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標題: 為何進口的牛肉才能煎牛排?而國內的牛肉却不行?店长说出大實话 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2024-4-16 18:07
標題: 為何進口的牛肉才能煎牛排?而國內的牛肉却不行?店长说出大實话
大師都晓止癢藥水,得，在海內不论是牛肉羊肉仍是猪肉鸡鸭，如今都必需經由去黑按摩膏，過程屠宰場的同一宰杀，才可以或许在菜市場和超市里售賣。

而海內屠宰場仍是處於比力原始的阶段，一般都是現場宰杀後直接举行朋分處置，然後賣给肉估客，最後消费者即可以在菜市場采办到新颖的牛肉。

因為宰杀進程過於原始，没有对牛肉举行排酸處置，牛肉很快便蒸發掉了身上的水份，致使牛肉的口感變得又老又硬。

斷痔膏,
固然看起来牛肉很新颖，可是缺乏排酸和保鮮，讓牛肉的口感大打扣頭。

而外洋的牛肉倒是在宰杀的進程中举行了排酸處置，然後經由過程真空保鮮，讓牛肉始终處於4度摆布的冷鮮温度保留。

消费者将牛肉買回家，去掉真空包装，不论是用来生煎仍是爆炒，口感都不會過硬，反而加倍鮮嫩。

固然一样是牛肉，可是对付牛排而言，必要口感更鮮嫩的牛肉，不论是三分熟仍是八分熟，口感越嫩的牛肉，才能讓消费者更得意，若是是又柴又硬的牛肉，消费者咬都咬不百家樂教學,動，怎样會愿意吃呢？

以是一般煎牛排城市深層清潔按摩霜，選擇利用入口的牛肉，中邦本土的牛肉更合适爆炒，而不是煎牛排。

对此，你是怎样对待的呢？

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