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標題: 生鮮肉保存期限大不同,看看你家冰箱里的肉還能不能吃 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2021-11-26 18:02
標題: 生鮮肉保存期限大不同,看看你家冰箱里的肉還能不能吃
一些市民為了便利，喜好一次性采辦大量生肉，持久冷凍在冰箱里保留，冷凍肉若何寄存？怎样果断能不克不及继续吃？记者為此采访了武汉市疾病预防了制中間王肖醫师。

“肉类冷凍的保质期因季候而各不不异，市民朋侪應注重辨别”，武汉市疾病预防了制中間王肖醫师先容，选购肉类要注重拔取去黑頭粉刺產品推薦,大超市、正规電商這些渠道，食品品格更有保障。

冷凍肉指的是畜肉宰杀後，經预冷排酸、急凍，继而在-18℃如下贮存，深层肉温达-6℃如下的肉品。一般家庭凡是會在-18℃如下贮存援交外約,。市民買回家的生鮮肉视買回来時的新颖水平、肉的种类、含水量的分歧保留刻日均有差别。一般来讲，豬肉、鸡鸭肉最佳都不要跨越1个月，牛羊肉不要跨越两个月。肉类冷凍時候過长，脂肪和卵白质城市脱水，口感和養分價值城市大打扣頭，肉类若是在冷凍室寄存跨越半年，就属于变质，最佳直接丢掉。王肖提示，固然一样是冷凍，但冰箱在炎天的冷凍结果不如冬季，冬季肉类冷凍的保质花蓮外送茶,期可以到达半年，但炎天就只有3个月。

若何辨别自家的冷凍肉是不是已变质？王肖醫师提示，要台中搬家公司,看肉有無异味，解凍後還要看肉另有没有弹性，若是手指按下去，已彻底没有弹性，建议不要食用。在冷凍肉時，最佳不要把分歧种类的肉类塞到一块兒，腥味重的肉和不重的肉最佳分隔安排，“好比鸡鸭肉和牛羊肉就不要放在一块兒，可以用保鮮袋别台北汽車借款,离装好後，分隔安排在分歧空格中”。别的，鲫鱼和草鱼等淡水鱼最佳不要冷凍，一要吃新颖的，安排也應选择在冷藏室，時候最佳不要跨越一天。

動物内脏更易积储有害物資，要注重少吃内脏。而依照中國住民均衡炊事浮圖（2016）的建议，畜禽肉类一天建议摄取量為40～75克，同等于一小我一天吃掌心巨细的一块肉就足够，要注重肉类食用量。

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