泉州首个定点肉品分割加工配送中心挂牌
事情职員對肉品举行分类打包台海網7月15日讯 据泉州網報导 近日，泉州市首个定点肉品朋分加工配送中間在鲤城區正式挂牌投用，将有力助推屠宰加工業转型進级，出力构建更平安更高效的生豬财產支持保障系统。
据领會外送茶,，该中間位于鲤城區金龙街道古店社區，共有店面25間、凍库9个，可贮存货品约800吨，集冷链、仓储、物流、加工、配送于一體。
“中間配备有白条肉車間、朋分車間、凍库及速凍库等园地。”相干賣力人奉告，天天清晨事情职員會對输送到中間的各种热鮮肉、冷鮮肉举行处置打包，随後運往市區及邻近市县的商超、餐馆、食堂。此中，该中間的热鮮肉均来自當地及闽南其他地域具备相干天資的定点屠宰場，冷鮮肉则来自知名企業。為包管肉质新颖，热鮮肉均是當晚到货，次日清晨便能处置完成出货。
為严把食物平安關，该中間所有肉品均选用動物查验檢疫单等单子齐备的定点屠宰場的產物，省外冷鮮肉由相干部分開具准调证落後行采购，并向辖區相干单元申请复查及换证後才容许肉类進入市場，以便市場更好推動“一品一码”贩賣。
今朝已有16家企業入驻该中間。“咱们對入驻企業天資严酷把關，企業所售的肉类產物都需供给相干天資证實，冷凍类肉食则必要檢疫处置成果陈述单、核酸檢测陈述单、舶来品物報關单去狐臭產品,、入境货品查验檢疫证實‘四证’齐备才能举行入库。”鲤城區商務局事情职員先容，接下来将對该中間履行全流程羁系，严酷把關食物膝蓋痛貼布,平安辦理，致力打造讓去狐臭產品,大众吃得安心的民生工程，在為泛博市民餐桌送上“安心肉”的同時，供给优良的熟食物加工、冷链配送辦事。（张素萍 赖良德 吴秋瑜 文/圖）
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